گلیز کی بنیادی باتیں

گلیز کیا ہے

گلیز شیشے کی وہ پتلی تہہ ہے جو برتن پر پگھل کر جم جاتی ہے۔ گلیز ریسیپیوں کا کھلا ڈیٹابیس Glazy اسے “شیشے کا ایک فارمولا، جو کچھ خاص درجۂ حرارت پر مٹی پر پگھلنے اور جڑنے کے لیے ترتیب دیا گیا ہے” کہتا ہے۔ یہ پاؤڈر کی تہہ کے طور پر لگتا ہے اور بھٹی میں پگھل کر شیشے جیسی تہہ بن جاتا ہے جو مٹی کو بند کر دیتی ہے، اس لیے برتن کے رسنے، داغ پڑنے یا گھسنے کا امکان کم ہو جاتا ہے۔ پکائی کے سب سے گرم مرحلے پر پگھلا ہوا گلیز مٹی کے ساتھ کیمیائی عمل بھی کرتا ہے، اور اکثر دونوں کے بیچ ایک تہہ بنا دیتا ہے جو گلیز کو جکڑ لیتی ہے۔ ارتھن ویئر (سفال) پر گلیز الگ تہہ بن کر اوپر رہتا ہے؛ اسٹون ویئر پر وہ مٹی کے مرکب میں پگھل کر مل جاتا ہے۔

ریسیپی میں خام مواد لکھا ہوتا ہے، جیسے فیلڈ اسپار، وائٹنگ (کیلشیم کاربونیٹ) اور کاؤلن (چائنا کلے)۔ بھٹی میں ہر مادے کا کچھ حصہ گیس (پانی یا کاربن ڈائی آکسائیڈ) بن کر نکل جاتا ہے اور باقی آکسائیڈ بن جاتا ہے: کسی عنصر اور آکسیجن کے مرکب، جیسے سلیکا (⁦SiO₂⁩) یا کیلشیم آکسائیڈ (⁦CaO⁩)۔ پکا ہوا شیشہ آکسائیڈز سے بنا ہوتا ہے، اس لیے کمہار گلیز کو انہی سے بیان کرتے ہیں۔ ہر آکسائیڈ تین میں سے ایک کام کرتا ہے۔

• سلیکا (⁦SiO₂⁩) گلاس فارمر (تیزابی آکسائیڈ) ہے: یہ شیشہ بناتا ہے۔ خالص سلیکا ⁦1700 °C (3100 °F)⁩ سے زیادہ پر پگھلتا ہے، جو مٹی کے برتنوں کی بھٹی سے کہیں زیادہ گرم ہے، اور زیادہ سلیکا والا گلیز عموماً زیادہ پائیدار ہوتا ہے۔
• فلکسز (اساسی آکسائیڈ) پگھلنے کا درجۂ حرارت اتنا گھٹا دیتے ہیں کہ بھٹی وہاں تک پہنچ سکے۔ القلی، جنہیں ⁦R₂O⁩ لکھا جاتا ہے، سوڈیم، پوٹاشیم اور لیتھیم کے آکسائیڈ ہیں (⁦Na₂O⁩, ⁦K₂O⁩, ⁦Li₂O⁩)؛ یہ مخروط (Orton cone) 06 سے لے کر درمیانے اور زیادہ درجۂ حرارت کی پکائی تک کام کرتے ہیں۔ القلی دار ارضی آکسائیڈ، جنہیں ⁦RO⁩ لکھا جاتا ہے، کیلشیم، میگنیشیم، بیریم اور اسٹرونشیم کے آکسائیڈ ہیں (⁦CaO⁩, ⁦MgO⁩, ⁦BaO⁩, ⁦SrO⁩)، اور زنک آکسائیڈ (⁦ZnO⁩) کو بھی ان کے ساتھ شمار کیا جاتا ہے؛ یہ مخروط 5 سے مخروط 10 تک سب سے اچھا کام کرتے ہیں۔ R کا مطلب اس خاندان کی کوئی بھی دھات ہے۔
• ایلومینا (⁦Al₂O₃⁩) گلیز کا اسٹیبلائزر (ایمفوٹیرک آکسائیڈ) ہے۔ یہ پگھلے ہوئے گلیز کو گاڑھا کرتا ہے تاکہ وہ سیدھی دیواروں پر ٹکا رہے، اور سختی اور پائیداری بڑھاتا ہے۔ Glazy کی تنبیہ: ایلومینا بہت کم ہو تو “آپ کا گلیز بہہ سکتا ہے؛ بہت زیادہ ہو تو پگھلا ہوا گلیز گاڑھا ہو کر میٹ بن سکتا ہے”۔ ایلومینا زیادہ تر مٹی اور فیلڈ اسپار سے آتا ہے۔

بورون (⁦B₂O₃⁩) ان دونوں کے بیچ کی لکیر دھندلی کر دیتا ہے۔ کیمیا دان اسے گلاس فارمر میں شمار کرتے ہیں، لیکن اسٹوڈیو کے درجۂ حرارت پر یہ فلکس کی طرح کام کرتا ہے، اور کمہار اسے فلکس ہی مانتے ہیں۔ مخروط 5–6 پر یہ نہایت اہم ہے اور زیادہ درجۂ حرارت کی پکائی میں اس کی ضرورت نہیں ہوتی۔ (مخروط، یعنی کمہار جس طرح کسی پکائی کو نام دیتے ہیں، آگے سمجھائے گئے ہیں۔)

ذہن میں بٹھانے کا ایک طریقہ: سلیکا شیشہ ہے، فلکسز اسے اس درجۂ حرارت پر پگھلنے دیتے ہیں جہاں تک آپ کی بھٹی پہنچ سکے، اور ایلومینا اسے گاڑھا کرتا ہے تاکہ وہ وہیں ٹکا رہے جہاں آپ نے اسے لگایا۔

مٹی، لیپ اور دو پکائیاں

مٹی کے مرکب

مٹی کا مرکب وہ مٹی ہے جس سے برتن بنتا ہے۔ اس کی تین بڑی قسمیں ہیں۔

• ارتھن ویئر (سفال): کم درجۂ حرارت کا مرکب، تقریباً مخروط 06–02، جو مسام دار رہتا ہے۔ یہ اکثر سرخ یا ہلکا زردی مائل ہوتا ہے، اور پانی روکنے کے لیے اسے گلیز کی ضرورت ہوتی ہے۔
• اسٹون ویئر: درمیانے سے زیادہ درجۂ حرارت کا مرکب، تقریباً مخروط 5–10، جو شیشہ نما یا تقریباً شیشہ نما ہو جاتا ہے۔
• پورسلین: سفید، زیادہ درجۂ حرارت کا مرکب، جس میں کاؤلن (چائنا کلے) بہت ہوتا ہے، اور جو اکثر نیم شفاف ہوتا ہے۔

شیشہ نما کا مطلب ہے شیشے جیسا اور بے مسام؛ شیشہ نما ہونا پکائی کے دوران مرکب کا ایسا ہو جانا ہے۔ برطانیہ کے کمہار اکثر یہ لکیر درجۂ حرارت سے کھینچتے ہیں: اسٹون ویئر ⁦1200 °C (2192 °F)⁩ سے اوپر پکایا جاتا ہے، ارتھن ویئر اس سے نیچے۔ درمیانے درجۂ حرارت کی پکائی، مخروط 5–6، اس لکیر کے دونوں جانب، اس کے قریب، پڑتی ہے۔

لیپ اور سکھانا

سلپ (پتلی مٹی) پانی میں معلق مٹی ہے، ڈھلائی، جوڑنے یا سجاوٹ کے لیے۔ اینگوب سلپ جیسا لیپ ہے، اکثر رنگین، جس میں مٹی کے علاوہ دوسرا مواد زیادہ ہوتا ہے۔ انڈر گلیز رنگ رنگین سلپ یا آکسائیڈ سے کی گئی سجاوٹ ہے، جسے عموماً شفاف گلیز سے ڈھانپا جاتا ہے۔

بغیر پکے برتنوں کو کچے برتن کہتے ہیں (ماخذوں میں اختلاف ہے کہ یہ لفظ ہر بغیر پکے برتن کے لیے ہے یا صرف خشک برتن کے لیے)۔ سوکھتے ہوئے وہ چمڑے جیسی سختی تک پہنچ جاتے ہیں، سخت مگر ذرا نم، جو تراشنے اور دستے لگانے کا مرحلہ ہے؛ پھر بالکل خشک ہو جاتے ہیں، جن میں کوئی آزاد پانی نہیں رہتا، بہت نازک اور پکائی کے لیے تیار۔

دو پکائیاں

پہلی، کم درجۂ حرارت کی پکائی بسکٹ پکائی ہے (برطانیہ میں: biscuit)، عموماً مخروط 08–04 (زیادہ تر 06–04)، تقریباً ⁦942–1063 °C (1728–1945 °F)⁩۔ اس سے برتن مضبوط مگر مسام دار رہتے ہیں۔ گلیز کی حوالہ سائٹ Digitalfire عموماً 15% سے زیادہ مسام داری تجویز کرتی ہے، تاکہ گلیز لگتے وقت بسکٹ کیے ہوئے برتن اس کا پانی کھینچ لیں۔ نرم بسکٹ (مخروط 08–06) زیادہ مسام دار ہوتا ہے؛ سخت بسکٹ (اکثر مخروط 04) زیادہ مضبوط ہوتا ہے مگر اس پر گلیز کم آسانی سے چڑھتا ہے۔

برطانیہ کی سپلائر کمپنی Potclays بسکٹ پکائی تقریباً ⁦1000 °C (1832 °F)⁩ تک بتاتی ہے، یعنی تقریباً مخروط 06۔ ان ماخذوں کو ساتھ پڑھ کر ہماری تجویز ہے کہ پہلی بسکٹ پکائی کے لیے مخروط 06–04 رکھیں: Orton کی درمیانی رفتار پر ⁦998–1063 °C (1828–1945 °F)⁩۔

گلیز کی پکائی (برطانیہ کے کمہار اسے glost پکائی بھی کہہ سکتے ہیں) گلیز کو پگھلاتی ہے اور اسٹون ویئر میں مٹی کو بھی پوری طرح پکا دیتی ہے۔ ایک ہی پکائی میں کچے برتن پر گلیز لگا کر اسے صرف ایک بار پکایا جاتا ہے۔ Digitalfire ایک پیداواری معاملہ بتاتا ہے جس میں کچے برتن پر گلیز لگا کر پکانے سے ان کے کناروں پر کرالنگ ہوتی رہی، جب تک بسکٹ پکائی نے اسے ٹھیک نہ کر دیا؛ اس لیے دو پکائیوں سے شروع کریں۔ ایک سادہ بھٹی کی پکائی میں دونوں کے پکائی کے پروگرام ہیں۔

مخروط اور حرارتی کام

کمہار کسی پکائی کو مخروط (پائرومیٹرک مخروط) سے نام دیتے ہیں: سرامک کا ایک پتلا اہرام، جو ایک طے شدہ مقدار میں حرارت ملنے پر جھک جاتا ہے۔ انہیں بنانے والا Orton اسے یوں کہتا ہے: “مخروط صرف درجۂ حرارت نہیں ناپتے۔ وہ حرارتی کام ناپتے ہیں، یعنی وقت اور درجۂ حرارت کا مجموعی اثر۔”

حرارتی کام ہی اس کی وجہ ہے: گلیز، مٹی اور مخروط، سب پر اس کا بھی اثر پڑتا ہے کہ وہ کتنی دیر گرم رہے، اور اس کا بھی کہ کتنے گرم۔ آہستہ پکائی میں مخروط کم درجۂ حرارت پر جھکتا ہے، تیز پکائی میں زیادہ پر۔ Orton کے چارٹ میں مخروط 6، جب پکائی کے آخر میں درجۂ حرارت ⁦15 °C (27 °F)⁩ فی گھنٹہ چڑھ رہا ہو، ⁦1185 °C (2165 °F)⁩ پر جھکتا ہے؛ ⁦60 °C (108 °F)⁩ فی گھنٹہ پر ⁦1222 °C (2232 °F)⁩ پر؛ اور ⁦150 °C (270 °F)⁩ فی گھنٹہ پر ⁦1243 °C (2269 °F)⁩ پر؛ یہ رفتار آخری ⁦100 °C (180 °F)⁩ پر ناپی جاتی ہے۔ مخروط تب مکمل مانا جاتا ہے جب اس کی نوک 90° تک جھک جائے، جسے Orton 5 بجے کی پوزیشن کہتا ہے۔

مخروط کے نمبر 022 سے 42 تک چلتے ہیں۔ شروع کا صفر کم گرم سیریز کی نشانی ہے، جہاں بڑا نمبر کم گرم ہوتا ہے: مخروط 06 مخروط 04 سے کم گرم ہے، اور مخروط 01 مخروط 1 سے کم گرم۔

اپنی پکائیوں کا نام اور پروگرام مخروط کے حساب سے رکھیں، اور درجۂ حرارت کو اندازاً سمجھیں۔ برتنوں کے بیچ شیلف پر رکھا گواہ مخروط، یا مخروطوں کا سیٹ، یعنی تین مخروطے (رہنما، پکائی اور محافظ)، دکھاتا ہے کہ آپ کے برتنوں کو اصل میں کتنا حرارتی کام ملا۔

شائع شدہ درجۂ حرارت مختلف ہوتے ہیں۔ Glazy زیادہ درجۂ حرارت کی پکائی، مخروط 9–11، کو تقریباً ⁦1280–1310 °C (2336–2390 °F)⁩ بتاتا ہے، جو Orton کے تیز رفتار کالم سے ملتا ہے، اور Digitalfire بتاتا ہے کہ زیادہ تر بھٹیاں مخروط 6 تقریباً ⁦1204 °C (2200 °F)⁩ پر پہنچتی ہیں۔ ہمارا مشورہ: Orton کی درمیانی رفتار کے اعداد استعمال کریں، جیسا کہ یہ گائیڈ کرتا ہے، مخروط کے حساب سے پروگرام کریں، اور فیصلہ گواہ مخروط پر چھوڑیں۔

شمالی امریکہ سے باہر سپلائر اکثر مخروط کے بجائے °C بتاتے ہیں۔ ہرمن سیگر (Hermann Seger) نے جدید مخروط تیار کیا، جو پہلی بار 1886 میں برلن میں استعمال ہوا، اور برطانیہ کے اپنے Staffordshire مخروطے بھی رہے ہیں؛ ان کے نمبروں کو Orton کے نمبروں کے برابر نہیں سمجھنا چاہیے، اور ہمیں انہیں بدلنے کا کوئی چارٹ نہیں ملا۔ ایک سادہ بھٹی کی پکائی میں مخروطوں کا ذکر مزید تفصیل سے ہے۔

ریسیپی سے سیگر فارمولا تک

بیچ ریسیپی خام مواد کو وزن کے حساب سے لکھتی ہے، عموماً اس طرح کہ بنیادی گلیز کا مجموعہ 100 بنے۔ اضافی مادے (رنگ دینے والے آکسائیڈ، غیر شفاف بنانے والے مادے اور معلق رکھنے والے مادے) اس 100 کے اوپر شامل ہوتے ہیں، عموماً بنیادی گلیز کے فیصد کے طور پر۔ گلیز اصل میں کیا ہے، یہ دیکھنے کے لیے کمہار ریسیپی کو سیگر فارمولا (Seger, ⁦UMF⁩) میں بدلتے ہیں، جس کا نام ہرمن سیگر کے نام پر ہے، جنہوں نے اس کی تین کالموں والی ترتیب پہلی بار استعمال کی۔

Glazecalc کا ریسیپی صفحہ آپ کے ٹائپ کرتے ہی چاروں مرحلے کر دیتا ہے، اور نتیجہ تین کالموں میں دکھاتا ہے: فلکسز (⁦R₂O⁩ اور ⁦RO⁩) جن کا مجموعہ 1 بنتا ہے؛ اسٹیبلائزر (⁦R₂O₃⁩: ایلومینا، اور بورون اکثر یہیں رکھا جاتا ہے)؛ اور گلاس فارمر (⁦RO₂⁩: سلیکا)۔ “ایک پر لانا محض پیمانہ بدلنے کا ایک ذریعہ ہے،” Glazy کہتا ہے: مختلف مواد سے بنی دو ریسیپیاں جن کا سیگر فارمولا ایک ہی ہو، “پکنے کے بعد تقریباً ایک جیسا برتاؤ کرتی ہیں”۔ اس لیے 1 ایک مشترک پیمانہ ہے، تولنے کی کوئی مقدار نہیں۔ Digitalfire مزید کہتا ہے کہ یہ طریقہ “کم درجۂ حرارت پر اتنا اچھا کام نہیں کرتا”، جہاں بورون سادہ فلکس نہیں ہوتا، اور یہ کہ سیگر فارمولے “تقابلی ہیں اور سیاق میں دیکھنا بہتر ہے”۔ “موازنہ” کی سہولت دو ریسیپیوں کے فارمولوں کو آکسائیڈ بہ آکسائیڈ ساتھ ساتھ رکھتی ہے۔

سلیکا اور ایلومینا کا تناسب

سب سے کارآمد واحد عدد سلیکا اور ایلومینا کا تناسب ہے: یعنی سلیکا کو ایلومینا سے تقسیم کرنے پر ملنے والا عدد۔ مثال میں 3.70 ÷ 0.41 تقریباً 9 ہے۔

5–7 کا تناسب اکیلا نہ چمک کی پیش گوئی کرتا ہے نہ میٹ کی: فلکسز، بورون اور مخروط، سب اس لکیر کو کھسکا دیتے ہیں۔ Glazy پائیدار گلیزوں کے لیے فلکسز کا عام توازن 0.2 ⁦R₂O⁩ کے ساتھ 0.8 ⁦RO⁩ سے لے کر 0.3 ⁦R₂O⁩ کے ساتھ 0.7 ⁦RO⁩ تک بتاتا ہے۔ زیادہ القلی پگھلے ہوئے گلیز کو زیادہ رواں بناتی ہے اور اس کا پھیلاؤ بڑھاتی ہے، اور اس طرح کریزنگ کا خطرہ بھی۔

پکائی میں وزن کی کمی

پکائی میں وزن کی کمی (⁦LOI⁩) وہ وزن ہے جو کوئی مادہ بھٹی میں کھوتا ہے جب پانی، کاربن ڈائی آکسائیڈ، نامیاتی مادہ یا سلفر گیس بن کر نکل جاتے ہیں۔ پکے ہوئے گلیز میں یہ نہیں ہوتی، اس لیے سیگر فارمولا اسے شامل نہیں کرتا۔

جو گیس گلیز کے پگھلنا شروع ہونے کے بعد نکلتی ہے، اسے اس میں سے بلبلوں کی صورت میں گزرنا پڑتا ہے، جس سے، Digitalfire کے الفاظ میں، “بلبلے، چھالے، پن ہول، کرالنگ” ہوتے ہیں۔ ٹیلک تقریباً ⁦899 °C (1650 °F)⁩ تک گیس چھوڑتا رہتا ہے۔ فرٹ، کیلسائنڈ (بھونا ہوا) مواد (جنہیں پہلے گرم کر کے ان کی گیسیں نکال دی جاتی ہیں) اور پکائی میں تبدیلیاں، سب مدد کرتی ہیں۔

پرانی کتابیں یہ حساب ہاتھ سے کرتی ہیں، سالمی کمیت (کسی مادے یا آکسائیڈ کے ایک مول کا وزن) اور مساوی وزن (کسی مادے کا وہ وزن جو کسی آکسائیڈ کا ایک مول فراہم کرے) کے ساتھ۔ ہمارے حساب سے تقریباً 100 g وائٹنگ کیلشیم آکسائیڈ کا ایک مول، یعنی 56 g، فراہم کرتی ہے۔ کیلکولیٹر دونوں کو سنبھال لیتا ہے۔

فرٹ اور خام مواد

فرٹ

فرٹ کارخانے میں بنایا گیا شیشہ ہے: معدنیات کو پگھلا کر، پانی میں ٹھنڈا کر کے اور پیس کر۔ فرٹ بنانے سے بوریکس (سہاگہ) جیسے گھلنے والے مواد نہ گھلنے والے بن جاتے ہیں، سیسہ اور بیریم جیسے زہریلے آکسائیڈ ایک پائیدار شیشے میں بند ہو جاتے ہیں، خام معدنیات کے مقابلے میں زیادہ یکساں مواد ملتا ہے، اور گیسیں پہلے ہی نکل جاتی ہیں، اس لیے فرٹ والے گلیز “نقائص سے کہیں زیادہ پاک” ہوتے ہیں (Digitalfire)۔ فرٹ جلدی پگھلتے بھی ہیں: سوڈا فرٹ مخروط 06 پر کام کرنے لگتا ہے، جبکہ فیلڈ اسپار “مخروط 6 پر صرف نرم ہونا شروع ہوتا ہے”۔ یہ مہنگے ہوتے ہیں، انہیں معلق رہنے کے لیے مٹی چاہیے (Digitalfire کی مثال 85% فرٹ کے ساتھ 15% مٹی ہے)، اور وہ “نظری طور پر نہ گھلنے والے ہیں، مگر عملاً ایسا نہیں”۔

شمالی امریکہ کے فرٹ بنانے والے اور نمبر سے جانے جاتے ہیں: Ferro Frit 3134 (Ferro اب Vibrantz ہے) Glazy کی تقریباً 22% عوامی ریسیپیوں میں ہے۔ برطانیہ کی ریسیپیاں اکثر عام فرٹ کا نام لیتی ہیں، جیسے معیاری بوریکس فرٹ۔

عام خام مواد

علاقائی نام

• کاؤلن برطانیہ میں چائنا کلے ہے؛ آسٹریلیا کے سپلائر اسے Eckalite کے نام سے بیچتے ہیں۔
• فلنٹ سلیکا کا ایک پرانا برطانوی نام ہے۔ برطانیہ کے سپلائر اب بھی کیلسائنڈ فلنٹ کو الگ پروڈکٹ کے طور پر بیچتے ہیں، اس لیے کسی برطانوی ریسیپی میں “فلنٹ” کا مطلب غالباً کیلسائنڈ فلنٹ ہے، اور امریکی ریسیپی میں غالباً پسا ہوا کوارٹز۔ دونوں سلیکا کے ذریعے کے طور پر بکتے ہیں؛ تجزیہ دیکھ لیں۔
• چائنا اسٹون اور کورنش اسٹون (Cornwall stone) ایک ہی مواد ہیں، جو فیلڈ اسپار سے تعلق رکھتا ہے۔
• وائٹنگ کیلشیم کاربونیٹ ہے؛ جرمن سپلائر اسے Kreide (کھریا) کہتے ہیں۔

کسی مواد کو اس کے نام سے نہیں، اس کے فراہم کردہ آکسائیڈز سے پرکھیں۔ Glazecalc اسی طرح کام کرتا ہے: آپ اپنے سپلائر کا تجزیہ مواد کے صفحے پر درج کر سکتے ہیں، اور “جدید مواد آزمائیں اور موازنہ کریں”، “مقداریں تجویز کریں اور موازنہ کریں” اور “میرے پاس موجود سے ملائیں”، تینوں نام سے نہیں، پکے ہوئے آکسائیڈز سے ملاتے ہیں۔

مواد بھی بدلتے رہتے ہیں۔ Custer فیلڈ اسپار 2023 میں ختم ہو گیا۔ اصل Gerstley Borate کی کان 1999–2000 کے آس پاس بند ہوئی؛ Laguna اب بھی اس نام سے ایک پروڈکٹ بیچتی ہے، اور Gillespie Borate اس کا بنیادی متبادل ہے۔ ماخذوں میں اختلاف ہے کہ Gillespie، Gerstley Borate کی جگہ برابر وزن کے حساب سے لے سکتا ہے یا نہیں (اس کا بنانے والا اور Potclays کہتے ہیں ہاں، Digitalfire اور دوسرے کہتے ہیں نہیں)، اس لیے Glazecalc میں دونوں کا موازنہ کریں، پھر ایک چھوٹے بیچ کو آزمائیں۔

رنگ دینے والے آکسائیڈ اور غیر شفاف بنانے والے مادے

رنگ دینے والا آکسائیڈ کوئی دھاتی آکسائیڈ یا کاربونیٹ ہے جو گلیز کو رنگ دیتا ہے؛ سرامک اسٹین کارخانے میں بنایا گیا رنگ دینے والا مادہ ہے، جو خام آکسائیڈز سے زیادہ پائیدار اور یکساں ہوتا ہے۔ رنگ دینے والے مادے عموماً بنیادی گلیز کے 5% سے کم ہوتے ہیں، بہت سے 1% سے کم، اور کاربونیٹ اپنے ہم نام آکسائیڈ کی تقریباً آدھی طاقت رکھتا ہے۔

کوبالٹ اور کروم کی مقداروں پر واقعی اختلاف ہے۔ Glazy کہتا ہے کہ نیلے رنگ کے لیے 0.1% کوبالٹ کافی ہے؛ Glendale Community College فضا کے لحاظ سے ½–2% یا ½–3% بتاتا ہے؛ Pottery Making Illustrated میں Birdie Boone کے مطابق 3% یا اس سے کم۔ کروم کے لیے Boone کے مطابق 0.5% سے کم اور Glendale کے مطابق 2–3%۔ محفوظ راستہ یہ ہے کہ کم سے شروع کریں اور لائن بلینڈ کریں: ٹیسٹ ٹائلوں کی ایک قطار، جس میں ایک جزو تھوڑے سے زیادہ تک قدم بہ قدم بڑھایا جائے۔

بنیادی گلیز رنگ بدل دیتا ہے۔ چمکدار، شفاف بنیادی گلیز سب سے روشن رنگ دیتا ہے؛ نیم چمکدار (ساٹن) اور میٹ بنیادی گلیز، جن میں عموماً ایلومینا زیادہ ہوتا ہے، اسے مدھم کر دیتے ہیں۔ میگنیشیم کوبالٹ کو جامنی کی طرف دھکیلتا ہے، زنک کروم کو بھورا کر دیتا ہے، اور ٹن کے ساتھ کروم گلابی رنگ دیتا ہے۔

غیر شفاف بنانے والے مادے

غیر شفاف بنانے والا مادہ گلیز کو غیر شفاف بنا دیتا ہے اور مٹی کو چھپا لیتا ہے؛ شفاف گلیز مٹی کو نظر آنے دیتا ہے۔

گلیز اور مٹی کی مطابقت، اور نقائص

مٹی اور گلیز دونوں گرم ہونے پر پھیلتے اور ٹھنڈے ہونے پر سکڑتے ہیں، ہر ایک اپنی مقدار میں: یہی اس کا حرارتی پھیلاؤ ہے۔ گلیز اور مٹی کی مطابقت یہ ہے کہ دونوں آپس میں کتنا ملتے ہیں۔ اچھی مطابقت میں مٹی گلیز کو ذرا سا دبا کر رکھتی ہے؛ Digitalfire کہتا ہے کہ تھوڑا دباؤ برتن کو مضبوط کرتا ہے، جبکہ بہت زیادہ دباؤ اسے کمزور کر سکتا ہے اور اس میں دراڑ بھی ڈال سکتا ہے۔

کریزنگ اور شیورنگ

کریزنگ (باریک دراڑوں کا جال) باریک دراڑوں کا ایک جال ہے۔ گلیز کا پھیلاؤ مٹی کے مرکب سے زیادہ ہوتا ہے، اس لیے ٹھنڈا ہونے پر وہ زیادہ سکڑتا ہے، کھنچ جاتا ہے اور اس میں دراڑیں پڑ جاتی ہیں، عموماً سوڈیم اور پوٹاشیم (⁦Na₂O⁩, ⁦K₂O⁩) کی زیادتی کی وجہ سے۔ یہ بعد میں، استعمال کے دوران بھی ظاہر ہو سکتی ہے، بار بار اچانک ٹھنڈا ہونے کے بعد، جیسے ٹھنڈے مائعات کے رابطے سے۔ جب یہ مطلوب ہو، جیسے راکو میں، تو اسے کریکل کہتے ہیں۔ Digitalfire کہتا ہے “95% معاملات میں حل یہ ہے کہ گلیز کا حرارتی پھیلاؤ بدلا جائے”؛ آہستہ ٹھنڈا کرنے سے کریزنگ صرف دیر سے ظاہر ہوتی ہے۔ اس کی جانچ: برتن کو تقریباً ⁦149 °C (300 °F)⁩ تک گرم کریں، اسے برف کے پانی میں ڈبو دیں، اور دراڑیں ظاہر کرنے کے لیے اس پر فیلٹ پین رگڑیں۔

پہلے علاج پر ماخذوں میں اختلاف ہے۔ Glazy سلیکا یا ایلومینا شامل کرنے کا مشورہ دیتا ہے؛ Digitalfire جواب دیتا ہے کہ اضافی سلیکا سے “صرف ⁦KNaO⁩ ہلکا ہوتا ہے” (یعنی سوڈیم اور پوٹاشیم)؛ Linda Bloomfield کے مطابق بورون شامل کیا جائے یا فیلڈ اسپار گھٹایا جائے، ایک وقت میں ایک مواد۔ ہمارا مشورہ: ریسیپی کیلکولیٹر میں کچھ سوڈیم اور پوٹاشیم کی جگہ کم پھیلاؤ والے فلکسز (بورون، لیتھیم، میگنیشیم، کیلشیم) رکھیں، تبدیلی کو “موازنہ” کی سہولت سے جانچیں، اور برف کے پانی کی جانچ سے تصدیق کریں۔

شیورنگ (گلیز کا چھلنا) اس کا الٹ ہے: گلیز کا پھیلاؤ مٹی کے مرکب سے کہیں کم ہوتا ہے، اس لیے وہ ضرورت سے زیادہ دب جاتا ہے اور برتن کے منہ اور کناروں سے اتر کر جھڑنے لگتا ہے۔ Digitalfire خبردار کرتا ہے کہ یہ ٹکڑے استرے کی طرح تیز ہو سکتے ہیں اور نگلے جا سکتے ہیں، اور Glazy شیورنگ کو “استعمال کے برتنوں پر کریزنگ سے بھی زیادہ خطرناک” کہتا ہے۔ حل یہ ہے کہ زیادہ پھیلاؤ والا گلیز یا کم پھیلاؤ والا مٹی کا مرکب لیا جائے۔

چمک اور میٹ

چمکدار سطح منعکس کرنے والی اور ہموار ہوتی ہے، نیم چمکدار (ساٹن) میں ہلکی چمک ہوتی ہے، اور میٹ پھیکی ہوتی ہے۔ چمک کے لیے پوری طرح پگھلا ہوا شیشہ چاہیے۔ میٹ سطح ایلومینا کی زیادہ مقدار سے آ سکتی ہے (سلیکا اور ایلومینا کا کم تناسب)، یا کیلشیم، میگنیشیم، بیریم یا اسٹرونشیم جیسے فلکسز سے جو گلیز کے ٹھنڈا ہوتے وقت چھوٹی چھوٹی قلمیں بناتے ہیں، یا کم پکائی سے۔

عام نقائص

ایک وقت میں ایک ہی چیز بدلیں، اور اپنی ٹیسٹ ٹائلیں سنبھال کر رکھیں۔

کھانے کی حفاظت

دھاتوں کا اخراج (لیچنگ) وہ عمل ہے جس میں پکے ہوئے گلیز سے دھات گھل کر کھانے یا پینے میں چلی جاتی ہے، اور ایک گلیز دیکھنے میں بے عیب ہو کر بھی ایسا کر سکتا ہے۔ قانونی جانچیں پکے ہوئے برتن کو تیزابی محلول میں بھگوتی ہیں اور نکلنے والے سیسے اور کیڈمیم کو ناپتی ہیں۔

سیسے سے پاک ہونا اور کھانے کے لیے محفوظ ہونا ایک بات نہیں

امریکہ، یورپی یونین، برطانیہ اور آسٹریلیا کے قواعد پکے ہوئے برتن سے خارج ہونے والے سیسے اور کیڈمیم کی حد مقرر کرتے ہیں، اس کی نہیں جو گلیز میں موجود ہے۔ “سیسے سے پاک” ایک خطرہ ہٹاتا ہے؛ یہ “کھانے کے لیے محفوظ” ہونے کی کوئی درجہ بندی نہیں۔ دوسرے آکسائیڈز سے بھی دھاتوں کا اخراج ہوتا ہے: Glazy خبردار کرتا ہے کہ زیادہ بیریم والے گلیز سے “دھاتیں خارج ہو سکتی ہیں اور وہ عموماً کھانے کے لیے محفوظ نہیں”، Digitalfire کہتا ہے کہ تانبا “گلیز سے دھاتوں کے اخراج کا سبب بن سکتا ہے؛ اس کی جانچ کریں”، اور Glazy اب استعمال کے برتنوں کے لیے سیسے والے گلیز کا مشورہ نہیں دیتا۔

لائنر گلیز ایک پائیدار، عموماً شفاف یا سفید گلیز ہے، ان سطحوں کے لیے جو کھانے کو چھوتی ہیں۔ ہماری رائے میں ایسا گلیز جس میں رنگ دینے والا مادہ، بیریم، سیسہ اور لیتھیم میں سے کچھ بھی نہ ہو، جو پوری طرح پگھل جائے، جس میں کریزنگ نہ پڑے اور جو اچھی طرح گھسے بغیر چلے، کم خطرے والا انتخاب ہے۔ کم خطرہ ثبوت نہیں ہے۔

حدود کے فارمولے (Digitalfire ہدف فارمولے کو ترجیح دیتا ہے) کسی مخروط پر پائیدار گلیزوں کے سیگر فارمولے کی عام حدیں بتاتے ہیں: Digitalfire کے مخروط 6 کے اہداف میں ایلومینا 0.285–0.64 اور سلیکا 2.4–4.7 ہے۔ وہ آپ کو درست کیمیا کی طرف رہنمائی دیتے ہیں مگر کچھ ثابت نہیں کرتے؛ Digitalfire لفظ “حد” سے بچتا ہے کیونکہ اس سے لگتا ہے کہ حدوں کے اندر والے گلیز “کسی نہ کسی طرح محفوظ ہیں”۔ Glazecalc کی ریسیپی بدلنے کی سہولتیں بتاتی ہیں کہ نئی ریسیپی کب کسی تجویز کردہ حد سے آگے نکل جاتی ہے، جیسے مخروط 6 پر بورون کی زیادہ مقدار، اور یہ کہ گلیز غالباً کیا کرے گا۔

قانونی حدیں ملک کے لحاظ سے مختلف ہیں۔ ٹیبل آپ جہاں رہتے ہیں وہاں کی حدیں قانون کی اپنی اکائیوں میں دکھاتا ہے؛ موازنے کے لیے کوئی دوسرا ملک یا خطہ منتخب کریں۔

امریکہ میں، آرائشی سرامک برتن جو کھانے کے لیے قابلِ استعمال لگتے ہوں، کھانے کے برتن شمار ہوتے ہیں، سوائے اس کے کہ ان پر چپکنے والا لیبل اور پیندے پر ڈھلا یا پکا کر لکھا مستقل نوٹس، جیسے “کھانے میں استعمال کے لیے نہیں۔ کھانے کو زہریلا کر سکتا ہے”، دونوں موجود ہوں، یا کھانے والی سطح میں سے آر پار سوراخ ہو۔ یورپی یونین سیسے اور کیڈمیم کی حدیں یورپی ہدایت 84/500/⁦EEC⁩ میں مقرر کرتی ہے، اور برطانیہ یہی اعداد اپنے قانون میں رکھتا ہے۔ 29 مئی 2026 سے نیدرلینڈز، بیلجیم اور لکسمبرگ تقریباً 130 سے 150 گنا کم سیسے اور تقریباً 15 گنا کم کیڈمیم کی اجازت دیتے ہیں۔ آسٹریلیا درآمد شدہ برتنوں کے لیے حدیں مقرر کرتا ہے؛ ہمیں آسٹریلیا یا نیوزی لینڈ میں بنے برتنوں کے لیے کوئی سرکاری حد نہیں ملی۔

جانچ

⁦FDA⁩ (امریکی ادارۂ خوراک و ادویات) کہتا ہے کہ گھریلو سواب کٹس خارج ہو سکنے والا سیسہ دکھا سکتی ہیں، لیکن Ceramics New Zealand خبردار کرتا ہے کہ ٹیسٹ پین سرامکس کے لیے نہیں بنے اور غلط مثبت نتیجہ دیتے ہیں۔ مثبت نتیجے کو برتن کا استعمال بند کرنے کی وجہ سمجھیں، اور منفی نتیجے کو کچھ ثابت نہ کرنے والا۔ پکے ہوئے برتن کا لیبارٹری میں دھاتوں کے اخراج کا ٹیسٹ (امریکہ میں ⁦ASTM⁩ ⁦C738⁩؛ یورپ میں ⁦EN⁩ 1388 یا ⁦ISO⁩ 6486) ہی اصل جواب ہے۔

کثافت اضافی اور گلیز لگانا

کثافت اضافی

پانی میں ملا ہوا گلیز کا پاؤڈر گلیز کا گھول ہے۔ اس کی کثافت اضافی (⁦SG⁩) اس کے وزن کا اسی حجم کے پانی سے موازنہ ہے، جس کی کثافت اضافی 1.0 ہے: یہ جتنی زیادہ ہو، بالٹی میں پاؤڈر اتنا زیادہ۔ برطانیہ کی پرانی کتابوں میں اسے پائنٹ وزن (pint weight) کہتے ہیں۔ Glazy 1.4–1.5 کو “زیادہ تر گلیزوں کے لیے ایک اچھا آغاز” کہتا ہے۔ اسے ناپنے کے لیے گھول کا ٹھیک 100 mL تولیں (Glazy سرنج کا مشورہ دیتا ہے) اور 100 سے تقسیم کریں: 145 g کا مطلب کثافت اضافی 1.45 ہے۔ گاڑھے ہو کر جیل بن جانے والے گلیزوں میں ہائیڈرومیٹر قابلِ اعتبار نہیں ہوتے، اور پانی بخارات بن کر اڑتا ہے، اس لیے گلیز لگانے سے پہلے دوبارہ جانچ لیں۔

ہدف ماخذ کے لحاظ سے مختلف ہیں۔ Digitalfire ڈبونے والے گلیزوں کو 1.40–1.50 اور تجارتی برش والے گلیزوں کو 1.25–1.55 پر رکھتا ہے، جبکہ Potclays برش کے لیے 1.71–1.81 اور اسپرے کے لیے 1.71 بتاتی ہے۔ ہمارا مشورہ: تقریباً 1.45 پر ڈبوئیں اور گلیز ذرا سا جما ہوا ہو، برش والے گلیز کے لیے لیبل کی پیروی کریں، اور جو کام کرے اسے لکھ لیں۔

فلوکولینٹ (ایپسم سالٹ، سرکہ یا کیلشیم کلورائیڈ) گھول کو ذرا سا جما دیتا ہے، جس سے وہ تھکسوٹروپک بن جاتا ہے: ہلانے پر بہتا ہے اور ساکن ہونے پر جم جاتا ہے، تاکہ “گلیز کی یکساں، ٹپکے بغیر تہہ” ملے۔ ڈیفلوکولینٹ (سوڈیم سلیکیٹ یا Darvan) اسے پتلا کرتا ہے۔ گلیز کیسے بنائیں میں ملانے اور درست کرنے کا ذکر ہے۔

گلیز لگانا

پہلے بسکٹ کیے ہوئے برتن سے دھول اور چکنائی ایسے اسفنج سے صاف کریں جو بس ذرا سا نم ہو، اسے دھونے کے بجائے، کیونکہ دھونے سے وہ بھیگ جاتا ہے۔ دھول کو کمپریسڈ ہوا سے نہ اڑائیں اور نہ خشک برش سے جھاڑیں: اس سے سلیکا کی گرد ہوا میں پھیلتی ہے (محفوظ طریقے سے ملانا اور ہوا کی آمد و رفت)۔

• ڈبونا “عموماً یکساں موٹائی کی تہہ دیتا ہے” (Robin Hopper)۔ ڈبونے کا وقت موٹائی طے کرتا ہے: Digitalfire بتاتا ہے کہ تجارتی ڈبونے والے گلیز تقریباً 1.4 پر 5 سیکنڈ کے ڈبونے کے لیے اور 1.5 پر 1 سیکنڈ کے ڈبونے کے لیے بنائے جاتے ہیں۔
• ڈالنے کا گلیز “ڈبونے کے مقابلے میں ذرا سا پتلا” ہونا چاہیے؛ جہاں ڈالے ہوئے حصے ایک دوسرے پر چڑھتے ہیں، تہہ دوگنی ہو جاتی ہے اور بہہ سکتی ہے۔
• برش سے لگانے والے گلیزوں میں ⁦CMC⁩ گوند جیسی گوند ہوتی ہے، جو گلیز کو برش پر رواں رہنے اور برتن سے چپکنے میں مدد دیتی ہے، پھر جل جاتی ہے۔ زیادہ تر کو کئی تہیں چاہیے ہوتی ہیں، اکثر دو یا تین؛ لیبل کی پیروی کریں۔
• اسپرے میں بہت پتلا گلیز استعمال ہوتا ہے، جو “کئی پتلی تہوں میں، موٹائی کو آہستہ آہستہ بڑھاتے ہوئے” لگایا جاتا ہے۔

بہت موٹی تہہ والا گلیز سمٹ سکتا ہے، اس پر چھالے پڑ سکتے ہیں یا وہ بہہ سکتا ہے۔ سپلائرز کے اندازے کریڈٹ کارڈ کی موٹائی سے لے کر امریکی ڈائم سکے کی موٹائی تک جاتے ہیں، ہمارے تخمینے میں خشک گلیز کا تقریباً 1 mm؛ بھروسے مند جانچ چند موٹائیوں پر ٹیسٹ ٹائلیں ہیں۔ پیندے پر موم کی تہہ گلیز کو دور رکھتی ہے، تاکہ برتن شیلف سے چپک نہ سکے، اور بھٹی واش، حرارت سہنے والا لیپ جو اکثر کاؤلن اور سلیکا سے بنتا ہے، شیلفوں کو ٹپکنے والے گلیز سے بچاتا ہے۔

تکسیدی اور تخفیفی پکائی

بھٹی کی گیسیں، یعنی اس کی فضا، گلیز کے نتیجے کو بدل دیتی ہیں۔ تکسیدی پکائی کا مطلب ہے آکسیجن کی وافر مقدار۔ “بجلی کی بھٹیاں تکسیدی پکائی کے ہم معنی ہیں،” Digitalfire کہتا ہے، اور تکسیدی گلیز عموماً تخفیفی گلیزوں سے زیادہ روشن ہوتے ہیں، خاص طور پر کم درجۂ حرارت پر۔ تکسیدی پکائی میں تانبا سبز اور فیروزی رنگ دیتا ہے، اور لوہا بھورے، ہلکے بھورے اور سرخ۔ ہوا کی خراب نکاسی والی بجلی کی بھٹی، جو گیسیں چھوڑنے والے برتنوں سے بھری ہو، ارادے سے زیادہ غیر جانبدار فضا میں چل سکتی ہے؛ بھٹی سے سیدھا جڑا وینٹ مدد کرتا ہے۔

تخفیفی پکائی جان بوجھ کر آکسیجن کو محدود کرتی ہے، عموماً گیس، لکڑی یا خاص قسم کی بھٹی میں۔ تانبا سرخ ہو جاتا ہے، اور لوہا زیادہ طاقتور فلکس بن جاتا ہے اور سیلاڈان (نیلا سبز سے سرمئی سبز، تقریباً ½–2% لوہے سے) اور ٹینموکو (temmoku: بھورا سیاہ، تقریباً 5–6% لوہا) دیتا ہے۔ Glazy کہتا ہے کہ سیلاڈان اور تانبے کے سرخ رنگ “تخفیف پر انحصار کرتے ہیں”۔ مٹی بھی بدل جاتی ہے: Digitalfire کے ایک موازنے میں ایک اسٹون ویئر مرکب تخفیفی پکائی میں سرمئی اور تکسیدی پکائی میں زردی مائل پکا۔ گلیز میں سلیکان کاربائیڈ بجلی کی بھٹی میں بھی تخفیف کے چھوٹے حصے بنا سکتا ہے۔ مخروط 010 سے مخروط 3 تک تخفیفی پکائی کے لیے Orton اپنے لوہے سے پاک مخروطے تجویز کرتا ہے۔

گیس کی بھٹی میں تخفیفی پکائی کے لیے لکھی گئی ریسیپی سے بجلی کی بھٹی میں مختلف نتیجہ متوقع رکھیں: تخفیف پر انحصار کرنے والا سیلاڈان یا تانبے کا سرخ رنگ تکسیدی پکائی میں ویسا نہیں دکھے گا۔ دیکھیں کہ ریسیپی کس فضا کے لیے بنائی گئی تھی، اور Glazecalc میں ریسیپی کے نوٹس میں مخروط کے ساتھ اپنی فضا بھی لکھ لیں۔

ہر بھٹی، بجلی کی بھٹیاں بھی، بخارات چھوڑتی ہے، اس لیے اس کی ہوا کی نکاسی کا انتظام کریں۔ محفوظ طریقے سے ملانا اور ہوا کی آمد و رفت میں بتایا گیا ہے کہ یہ کیسے کریں۔

اصطلاحات

اضافی مادہ (additive)

رنگ دینے والا آکسائیڈ، غیر شفاف بنانے والا مادہ یا معلق رکھنے والا مادہ جو ریسیپی کے 100 کے اوپر ڈالا جاتا ہے۔

ایلومینا (⁦Al₂O₃⁩)

بنیادی اسٹیبلائزر: گلیز کو بہنے سے روکتا ہے اور سختی بڑھاتا ہے۔ مٹیوں اور فیلڈ اسپار سے ملتا ہے۔

بال کلے (ball clay)

ایک لچکدار مٹی جس میں کاؤلن سے زیادہ لوہا اور نامیاتی مادہ ہوتا ہے۔

بیچ ریسیپی (batch recipe)

گلیز کا خام مواد وزن کے حساب سے، جو عموماً جمع ہو کر 100 بنتا ہے۔

بینٹونائٹ (bentonite)

بہت باریک مٹی جو گلیز کو بیٹھنے سے روکنے کے لیے 1–3% ڈالی جاتی ہے۔

بسکٹ پکائی (bisque; ⁦UK⁩: biscuit)

پہلی، کم درجۂ حرارت کی پکائی، عموماً مخروط 08–04 (زیادہ تر 06–04)، جس سے برتن مضبوط مگر مسام دار رہتے ہیں۔

بورون (⁦B₂O₃⁩)

باضابطہ طور پر گلاس فارمر مگر فلکس کی طرح استعمال ہوتا ہے؛ مخروط 06 سے مخروط 6 تک ضروری۔

⁦CMC⁩ گوند (⁦CMC⁩ gum)

سیلولوز کی گوند جو گلیز کو برش پر لگنے اور چپکنے میں مدد دیتی ہے؛ یہ جل جاتی ہے۔

رنگ دینے والا آکسائیڈ اور سرامک اسٹین (colorant and stain)

دھاتی آکسائیڈ یا کاربونیٹ جو گلیز کو رنگ دیتا ہے؛ اسٹین کارخانے میں بنا ہوا، زیادہ پائیدار رنگ دینے والا مادہ ہے۔

مخروط (cone)

ایک معیاری سرامک اہرام جو ایک طے شدہ حرارتی کام پر جھک جاتا ہے۔ گواہ مخروط دکھاتا ہے کہ برتنوں کو کیا ملا۔

کرالنگ (crawling)

پکائی میں گلیز کا سمٹ کر دانوں کی شکل اختیار کر لینا، جس سے ننگی مٹی نظر آتی ہے۔

کریزنگ (crazing)

اس گلیز میں باریک دراڑیں جو اپنے مٹی کے مرکب سے زیادہ سکڑتا ہے؛ مطلوب ہو تو کریکل۔

ڈی ویٹریفکیشن (devitrification)

ٹھنڈا ہونے کے شروع میں شیشے میں سے قلموں کا اگنا، جہاں وہ مطلوب نہیں ہوتیں۔

ڈنٹنگ (dunting)

ٹھنڈا یا گرم ہونے کے دباؤ سے برتن میں دراڑیں، اکثر کوارٹز کی تبدیلی پر، ⁦573 °C (1063 °F)⁩۔

ارتھن ویئر (earthenware)

کم درجۂ حرارت کا مرکب (تقریباً مخروط 06–02) جو مسام دار رہتا ہے۔

فیلڈ اسپار (feldspar)

ایک معدن جو ایلومینا اور سلیکا کے ساتھ القلی فلکس فراہم کرتا ہے: پوٹاش، سوڈا یا نیفلین سائنائٹ۔

فلوکولینٹ اور ڈیفلوکولینٹ (flocculant and deflocculant)

ایسے اضافے جو گھول کو جماتے ہیں (ایپسم سالٹ، سرکہ) یا پتلا کرتے ہیں (سوڈیم سلیکیٹ، Darvan)۔

فلکس (flux)

ایسا آکسائیڈ جو سلیکا کا پگھلنے کا درجۂ حرارت گھٹاتا ہے۔

کھانے کے لیے محفوظ (food safe)

قانون میں: تیزابی جانچ میں حدوں سے کم سیسہ اور کیڈمیم خارج کرنا۔ سیسے سے پاک ہونے کے برابر نہیں۔

فرٹ (frit)

کارخانے میں بنا شیشہ، پگھلا کر، ٹھنڈا کر کے اور پیس کر، جو گھلنے والے یا زہریلے آکسائیڈز کو نہ گھلنے والا بنا دیتا ہے۔

گلاس فارمر (glass former)

وہ آکسائیڈ جو شیشہ بناتا ہے، عموماً سلیکا۔

گلیز (glaze)

شیشے کی وہ تہہ جو پکائی میں پگھل کر برتن کو بند اور سجاتی ہے۔

گلیز کی پکائی (glaze firing; ⁦UK⁩: glost firing)

وہ پکائی جو گلیز کو پگھلاتی ہے۔

گلیز اور مٹی کی مطابقت (glaze fit)

گلیز اور مٹی کے مرکب کے پھیلاؤ کا کتنا ملاپ ہے؛ اچھی مطابقت گلیز کو ذرا سا دبا ہوا چھوڑتی ہے۔

چمکدار، نیم چمکدار (ساٹن) اور میٹ (gloss, satin and matte)

منعکس کرنے والی اور ہموار؛ ہلکی چمک؛ پھیکی۔

کچے برتن (greenware)

بغیر پکے برتن: سخت مگر نم ہوں تو چمڑے جیسی سختی کے، کوئی آزاد پانی نہ رہے تو بالکل خشک۔

حرارتی کام (heatwork)

بھٹی میں درجۂ حرارت اور وقت کا مجموعی اثر؛ مخروط یہی ناپتے ہیں۔

کاؤلن (kaolin; ⁦UK⁩: china clay)

ایک خالص سفید مٹی جو ایلومینا اور سلیکا فراہم کرتی ہے؛ گلیز کو معلق رکھتی ہے۔ آسٹریلیا: Eckalite۔

بھٹی واش (kiln wash)

حرارت سہنے والا لیپ جو بھٹی کے شیلفوں کو ٹپکنے والے گلیز سے بچاتا ہے۔

دھاتوں کا اخراج (leaching)

پکے ہوئے گلیز سے دھاتوں کا گھل کر کھانے یا پینے میں چلے جانا۔

حدود کا فارمولا، ہدف فارمولا (limit formula, target formula)

کسی مخروط پر پائیدار گلیزوں کے سیگر فارمولے کی عام حدیں؛ ایک رہنما، ضمانت نہیں۔

لائن بلینڈ (line blend)

ایسے ٹیسٹ جن میں ایک جزو دو مقداروں کے درمیان قدم بہ قدم بدلا جاتا ہے۔ تین محوری بلینڈ تین اجزا کو ایک گرڈ پر بدلتا ہے۔

لائنر گلیز (liner glaze)

ایک پائیدار، عموماً شفاف یا سفید گلیز، ان سطحوں کے لیے جو کھانے کو چھوتی ہیں۔

پکائی میں وزن کی کمی (⁦LOI⁩; loss on ignition)

پکائی میں پانی، کاربن ڈائی آکسائیڈ، نامیاتی مادے یا سلفر کے طور پر کھویا ہوا وزن۔

ایک ہی پکائی (once-firing; single firing)

کچے برتن پر گلیز لگانا اور اسے صرف ایک بار پکانا۔

غیر شفاف بنانے والا مادہ (opacifier)

ایسا مادہ، جیسے زرکون، ٹن آکسائیڈ یا ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ، جو گلیز کو غیر شفاف بناتا ہے۔

تکسیدی اور تخفیفی پکائی (oxidation and reduction)

آکسیجن کی وافر مقدار کے ساتھ پکائی (بجلی کی بھٹیاں)، یا محدود آکسیجن کے ساتھ (عموماً گیس یا لکڑی)۔

آکسائیڈ (oxide)

کسی عنصر اور آکسیجن کا مرکب؛ آکسائیڈ تجزیہ انہیں وزنی فیصد کے حساب سے لکھتا ہے۔

پن ہول اور چھالے (pinholing and blistering)

چھوٹے سوراخ، یا تیز کناروں والے گڑھے، جہاں سے گیس پگھلے ہوئے گلیز میں سے نکلی۔

پورسلین (porcelain)

سفید، کاؤلن سے بھرپور، زیادہ درجۂ حرارت کا مرکب، اکثر نیم شفاف۔

⁦R₂O⁩ اور ⁦RO⁩

القلی فلکسز (⁦Na₂O⁩, ⁦K₂O⁩, ⁦Li₂O⁩) اور القلی دار ارضی فلکسز (⁦CaO⁩, ⁦MgO⁩, ⁦BaO⁩, ⁦SrO⁩، ساتھ ⁦ZnO⁩)۔

شیورنگ (shivering)

گلیز کا کناروں سے اکھڑنا کیونکہ وہ ضرورت سے زیادہ دبا ہوا ہے؛ استعمال کے برتنوں پر خطرہ۔

سلیکا (⁦SiO₂⁩)

گلاس فارمر؛ اسے فلنٹ یا کوارٹز بھی کہتے ہیں۔

سلیکا اور ایلومینا کا تناسب (silica to alumina ratio)

سیگر فارمولے میں سلیکا کو ایلومینا سے تقسیم کریں: زیادہ تناسب چمک کی طرف مائل ہوتا ہے، کم تناسب میٹ کی طرف۔

سلپ اور اینگوب (slip and engobe)

پانی میں مٹی؛ اینگوب سلپ جیسا لیپ ہے جس میں مٹی کے علاوہ مواد زیادہ ہوتا ہے۔

کثافت اضافی (specific gravity, ⁦SG⁩)

گھول کے وزن کا اسی حجم کے پانی سے موازنہ۔ برطانیہ کی پرانی اصطلاح: پائنٹ وزن (pint weight)۔

اسٹیبلائزر (stabilizer)

ایک آکسائیڈ، بنیادی طور پر ایلومینا، جو پگھلے ہوئے گلیز کو گاڑھا کرتا ہے اور پائیداری بڑھاتا ہے۔

اسٹون ویئر (stoneware)

درمیانے سے زیادہ درجۂ حرارت کا مرکب (تقریباً مخروط 5–10) جو شیشہ نما یا تقریباً شیشہ نما ہو جاتا ہے۔

تھکسوٹروپی (thixotropy)

ہلانے پر بہنا، ساکن ہونے پر نرم جیل میں جم جانا۔

انڈر گلیز رنگ (underglaze)

رنگین سلپ یا آکسائیڈ کی سجاوٹ، عموماً شفاف گلیز کے نیچے۔

سیگر فارمولا (unity molecular formula, ⁦UMF⁩, Seger formula)

گلیز کے آکسائیڈز سالموں کی گنتی کے طور پر، اس طرح پیمانہ بدل کر کہ فلکسز کا مجموعہ 1 بنے۔

شیشہ نما ہونا (vitrification)

پکائی میں مرکب کا شیشے جیسا اور بے مسام ہو جانا۔

موم کی تہہ (wax resist)

موم وہاں لگایا جاتا ہے جہاں گلیز نہیں لگانا ہوتا، عموماً پیندے پر۔

وائٹنگ (whiting)

کیلشیم کاربونیٹ، کیلشیم کا بنیادی فلکس؛ پکائی میں اپنے وزن کا 40% سے زیادہ کھو دیتا ہے۔ جرمن: Kreide۔

ماخذ

• Glazy Help: Glaze
• Glazy Help: Oxides
• Glazy Help: Raw materials
• Glazy Help: Glossary
• Glazy Help: Analyses
• Glazy Help: Firing
• Glazy Help: Defects
• Glazy Help: Specific gravity
• Orton Ceramic Foundation: Pyrometric cone chart, °F (via The Ceramic Shop)
• Digitalfire: Bisque
• Digitalfire: Bentonite
• Digitalfire: Unity molecular formula
• Digitalfire: ⁦LOI⁩
• Digitalfire: Frit
• Digitalfire: Limit formula
• Digitalfire: Glaze crazing
• Digitalfire: Glaze shivering
• Digitalfire: Specific gravity
• Digitalfire: Oxidation firing
• Ceramic Arts Network: Common glaze faults and how to correct them (Linda Bloomfield)
• Ceramic Arts Network: An introduction to color (Birdie Boone)
• Ceramic Arts Network: 8 ways to apply glaze (Robin Hopper)
• Glendale Community College: Glaze color
• Potclays: The difference between stoneware and earthenware
• ⁦US⁩ ⁦FDA⁩: Compliance Policy Guide Sec. 545.450, Pottery (ceramics), lead contamination
• ⁦EUR⁩-Lex: Council Directive 84/500/⁦EEC⁩ of 15 October 1984 on the approximation of the laws of the Member States relating to ceramic articles intended to come into contact with foodstuffs
• eCFR: 21 ⁦CFR⁩ 109.16, Ornamental and decorative ceramicware