ग्लेज़ कैसे बनाएँ

शुरू करने से पहले

ग्लेज़ बनाने का मतलब है किसी रेसिपी के हिसाब से पाउडर के रूप में कच्ची सामग्री (पिसे हुए खनिज, मिट्टियाँ और फ़्रिट, यानी फ़ैक्टरी में बना काँच जिसे पीसकर पाउडर बनाया गया हो) तौलना, और उसे पानी के साथ मिलाकर स्लरी (ग्लेज़ का घोल) बनाना, यानी पानी में टिके पाउडर का गाढ़ा तरल. फिर आप उसे छानते हैं, उसका गाढ़ापन ठीक करते हैं, और किसी बर्तन पर उस पर भरोसा करने से पहले उसे अपनी मिट्टी पर जाँचते हैं. इस गाइड का हर आँकड़ा एक शुरुआती बिंदु है: आपके ग्लेज़ के लिए सही पानी, सही गाढ़ापन और सही छलनी वही हैं जो आपकी जाँचें दिखाएँ, इसलिए जो करें और जो नतीजा मिले, उसे लिख लें.

क्या-क्या चाहिए

• एक तराज़ू जो टेस्ट और कलरेंट (रंजक) के लिए 0.01 g तक पढ़े, और किलोग्राम वाले बैच के लिए एक बड़ा तराज़ू.
• ढक्कन वाले डिब्बे: सूखी सामग्री के लिए कम ऊँचाई वाले, ग्लेज़ के लिए बाल्टियाँ. Derek Au टेस्ट ग्लेज़ ढक्कन वाले सूप के डिब्बों में रखते हैं.
• हर सामग्री के लिए एक अलग साफ़ स्कूप, ताकि एक पाउडर कभी दूसरे में न जाए.
• मिलाने का औज़ार: मिक्सिंग पैडल वाली ड्रिल, या छोटे टेस्ट के लिए ऐसा ब्लेंडर जो सिर्फ़ ग्लेज़ के लिए रखा गया हो. कुछ और न हो तो व्हिस्क से भी काम चल जाएगा.
• छलनियाँ, जो ब्रिटेन में sieves और lawns के नाम से बिकती हैं: 80 मेश, और कलरेंट वाले ग्लेज़ के लिए 100 या 120 मेश भी.
• 100 mL का मापक सिलिंडर या सिरिंज, विशिष्ट गुरुत्व मापने के लिए.
• लेबल, वॉटरप्रूफ़ मार्कर और एक नोटबुक, या Glazecalc के नोट और फ़ायरिंग लॉग.
• टेस्ट टाइलें, उसी मिट्टी से बनी हुई जिस पर आप ग्लेज़ लगाएँगे.
• रेस्पिरेटर मास्क, रबर के दस्ताने, स्पंज और पोछा.

सामग्री खरीदना

कहाँ से खरीदें

पॉटर सिरेमिक सप्लायरों से खरीदते हैं, जो मिट्टी, ग्लेज़ की सामग्री और औज़ार बेचते हैं. तालिका में आपके देश के कुछ सप्लायर दिए गए हैं, हर एक को दुकान की अपनी साइट पर जाँचा गया है, और किसी दूसरे देश की दुकानें देखने के लिए आप वह देश चुन सकते हैं. स्टॉक बदलता रहता है, इसलिए ऑर्डर करने से पहले जाँच लें. Sibelco और Imerys जैसे बड़े उत्पादक उद्योगों को बेचते हैं; पॉटर उनकी सामग्री ऐसी ही दुकानों से खरीदते हैं. दूसरी जगहों के लिए सिरेमिक की संदर्भ साइट Digitalfire सप्लायरों की दुकानों की एक सूची रखता है.

कितना खरीदें

मानक बोरा अमेरिका में 50 lb (22.7 kg) का और बाकी जगहों पर 25 kg (55 lb) का होता है, यानी दोनों लगभग बराबर हैं. कई सप्लायर टेस्ट के लिए 1, 2.5 या 5 kg के पैक (लगभग 2.2, 5.5 या 11 lb) भी बेचते हैं. खुला रेसिपी डेटाबेस Glazy सलाह देता है कि जो सामग्री आप लगातार इस्तेमाल करते हैं (फ़ेल्डस्पार, सिलिका, काओलिन (चाइना क्ले), व्हाइटिंग (कैल्शियम कार्बोनेट), और मिड फ़ायर के लिए फ़्रिट), उन्हें पूरे बोरों में खरीदें, जो अक्सर 20 से 30% सस्ते पड़ते हैं. कलरेंट (रंजक), यानी वे धातु ऑक्साइड और स्टेन (तैयार रंग) जो ग्लेज़ को रंग देते हैं, कम मात्रा में खरीदें: ज़्यादातर 5% से कम इस्तेमाल होते हैं. Glazy की नमूना खरीदारी सूचियाँ अमेरिकी कीमतों पर मिड फ़ायर के लिए लगभग $515 और हाई फ़ायर के लिए $397 की बनीं.

शुरुआती सेट

Glazy की हर तापमान के लिए मुख्य सूची में सिलिका, काओलिन, फ़ेल्डस्पार, व्हाइटिंग, ज़िंक ऑक्साइड, और डोलोमाइट या टैल्क (सेलखड़ी) हैं. ज़्यादातर मिड-फ़ायर (कोन (शंकु) 5 से 6) ग्लेज़ को बोरॉन भी चाहिए, जो आमतौर पर किसी फ़्रिट से आता है; Glazy फ़्रिट को “एक जैसा और कच्चे बोरेट से कम घुलनशील” कहता है. नीचे का सेट हमारा सुझाव है, जो Glazy की सूची और एक फ़ोरम की सूची से लिया गया है. ग्लेज़ की बुनियादी समझ गाइड बताती है कि हर सामग्री क्या करती है.

डेटा शीट और सेफ़्टी डेटा शीट

हर सामग्री के लिए दो दस्तावेज़ माँगें. तकनीकी डेटा शीट (TDS) उसका रासायनिक विश्लेषण देती है: पाउडर में हर ऑक्साइड का हिस्सा, भार के अनुसार. Glazecalc इन्हीं से हिसाब लगाता है, और आप सामग्री पेज पर किसी सप्लायर के विश्लेषण से सामग्री जोड़ सकते हैं. सेफ़्टी डेटा शीट (SDS) बताती है कि कच्चे पाउडर को कैसे संभालें. हर SDS संभालकर रखें, और मिलाने से पहले उसे पढ़ें.

विश्लेषण औसत होते हैं, वादे नहीं. Valentine Clays अपनी फ़्लिंट की डेटा शीट पर छापता है “औसत मान. ये कोई विनिर्देश नहीं दर्शाते”, और अलग-अलग सालों के Custer फ़ेल्डस्पार के Glazy के विश्लेषणों में सिलिका लगभग 68.5% से 72.4% तक है. हमारा सुझाव है कि अपने रिकॉर्ड में हर बोरे का लॉट नंबर (उसका बैच कोड) लिखें, ताकि आप बता सकें कि किसी भरोसेमंद ग्लेज़ में आया बदलाव सामग्री से आया था या नहीं.

ब्रिटेन की HSE चेतावनी देती है कि क्रिस्टलीय सिलिका पर “गलती से ‘अक्रिस्टलीय सिलिका’ का लेबल लगा हो सकता है”. और SDS पाउडर के बारे में है, बर्तन के बारे में नहीं: वह इस बारे में कुछ नहीं बताती कि पका हुआ ग्लेज़ भोजन के लिए सुरक्षित है या नहीं. यह सिर्फ़ पके हुए बर्तन की प्रयोगशाला में की गई लीचिंग जाँच (धातु-रिसाव की जाँच) से पता चल सकता है.

नाम बदलते हैं, इसलिए रसायन देखकर खरीदें

खदानें बंद होने पर ब्रांड के नाम आते-जाते रहते हैं. साउथ डकोटा में 75 से ज़्यादा सालों तक निकाला गया Custer फ़ेल्डस्पार 2023 के आखिर में खत्म हो गया. Clay Art Center ने जब G-200 AU और Mahavir अपनाए, तो उसके लगभग आधे ग्लेज़ में बदलाव करना पड़ा. G-200 और G-200 HP भी अब नहीं मिलते, और Laguna अब Mahavir आयात करता है, जिसका रसायन G-200 के करीब है.

Gerstley Borate, कई पुरानी रेसिपियों में मिलने वाला एक प्राकृतिक बोरॉन खनिज, 2000 में अपनी खदान बंद होने के बाद से मुश्किल से मिलता है, हालाँकि New Mexico Clay ने नवंबर 2025 में बताया कि Laguna “Gerstley Borate Original” की सप्लाई कर रहा था. Gillespie Borate को इसका विकल्प मानने पर स्रोतों में मतभेद है. इसका निर्माता इसे पाउंड के बदले पाउंड वाला विकल्प बताकर बेचता है. Berkeley Potters Studio कहता है कि यह “सीधा विकल्प नहीं है”, और Digitalfire ने पाया कि इससे एक ग्लेज़ का रंग बदल गया. सुरक्षित रास्ता यह है कि दोनों की तुलना उनके ऑक्साइड से करें, फिर जाँचें.

इलाकों के हिसाब से नाम भी अलग होते हैं. उत्तरी अमेरिका में फ़्लिंट, क्वार्ट्ज़ (स्फटिक) और सिलिका का मतलब एक ही पिसा हुआ सिलिका है, और Digitalfire कहता है कि सप्लायरों से असली फ़्लिंट पाउडर शायद आपको नहीं मिलेगा. ब्रिटेन में फ़्लिंट एक अलग उत्पाद है: Valentine का फ़्लिंट कैल्सिन्ड (गर्म किया हुआ) सिलिका है. दोनों लगभग शुद्ध सिलिका हैं, इसलिए हमें उम्मीद है कि वे एक-दूसरे के करीब होंगे, पर विश्लेषण जाँच लें. काओलिन के लिए Glazy कहता है कि एक के बदले एक अदला-बदली, जैसे किसी चाइना क्ले की जगह EPK, “अक्सर अच्छी तरह चल जाती है, खासकर जब मात्रा <10% हो”.

कई रेसिपियों में ऐसी सामग्री होती है जो एक देश में बिकती है और दूसरे में नहीं. नीचे की तालिका Glazecalc की लाइब्रेरी की हर वह सामग्री लेती है जो आपके खरीदने की जगह पर नहीं बिकती, और उनके विश्लेषणों के आधार पर उसी प्रकार की सबसे करीबी ऐसी सामग्री ढूँढती है जो वहाँ बिकती है. आँकड़ा बताता है कि दोनों में कितना फ़र्क है: हर 100 g सामग्री पर, पकने के बाद के उनके ऑक्साइड जितने ग्राम अलग हैं, उन्हें सभी ऑक्साइड पर जोड़कर. लगभग 15 g के भीतर, पहली जाँच में आमतौर पर एक की जगह दूसरी इस्तेमाल की जा सकती है. नामों के साथ निर्माताओं और दुकानों के अपने कोड दिए गए हैं, ताकि आप उन्हें नाम से माँग सकें.

Glazecalc सामग्रियों की तुलना नाम से नहीं, बल्कि इससे करता है कि वे पके हुए ग्लेज़ में क्या लाती हैं. जिस रेसिपी में कोई ऐसी सामग्री हो जो अब नहीं बनती, वह बताती है कि अब उसकी जगह क्या इस्तेमाल होता है. मात्राएँ सुझाएँ और तुलना करें किसी विकल्प के लिए मात्राएँ फिर से निकालता है, और मेरे पास की सामग्री से मिलाएँ आपकी शेल्फ़ की सामग्री से रेसिपी फिर से बनाता है. दोनों सिर्फ़ पकने के बाद के ऑक्साइड मिलाते हैं, इसलिए पहले एक छोटा बैच जाँचें.

सामग्री और ग्लेज़ रखना

सूखी सामग्री

पाउडर को सूखा रखें, ढक्कन वाले ऐसे डिब्बों में जो स्कूप से निकालने के समय के अलावा बंद रहें; Glazy हवाबंद (एयरटाइट) डिब्बों की सलाह देता है. गहरे डिब्बों के बजाय कम ऊँचाई वाले डिब्बे चुनें: ब्रिटेन की HSE बताती है कि गहरे डिब्बे में आपको अंदर झुकना पड़ता है, और धूल को ज़्यादा ऊँचाई से गिरना पड़ता है. उन्हें शेल्फ़ पर रखें, ताकि आप नीचे पोछा लगा सकें. सोडा ऐश और कॉर्निश स्टोन हवा से नमी सोखते हैं. फ़ोरम के एक पॉटर उन्हें बेकिंग ट्रे पर लगभग 50 °C (122 °F) पर सुखाते हैं, और चेतावनी देते हैं कि जमा देने वाली ठंड वाले गैराज में पेंट की पतली बाल्टियाँ चटक सकती हैं. हमारा सुझाव है कि घुलनशील सामग्री (सोडा ऐश, बोरेक्स (सुहागा), लिथियम कार्बोनेट, और Gerstley Borate जैसे कच्चे बोरेट) हवाबंद डिब्बों में और घर के अंदर रखें.

मिला हुआ ग्लेज़

बाल्टी में रखा ग्लेज़ बदलता रहता है. थोड़ी घुलनशील सामग्रियाँ (नेफ़लीन साइनाइट, लिथियम कार्बोनेट, Gerstley Borate, कोलेमेनाइट, स्ट्रॉन्शियम कार्बोनेट, और सामान्य रूप से फ़्रिट) समय के साथ उसके बहने का ढंग बदल देती हैं और उसमें छोटे क्रिस्टल बना सकती हैं, गर्म कमरे में और ज़्यादा. Gerstley Borate स्लरी (ग्लेज़ का घोल) को जेल जैसा बना देता है, “कम प्रतिशत में भी”. नीचे बैठे ग्लेज़ के ऊपर भूरा-सा पानी घुला हुआ आयरन है: उसे निथारकर फेंक दें और उसकी जगह साफ़ पानी डालें. इनकी भी उम्मीद रखें:

• तली में सख्त परत जमना: इतना गाढ़ा मिलाया गया ग्लेज़ कि उसे किसी एडिटिव की ज़रूरत न पड़े, अक्सर नीचे बैठकर सख्त परत बन जाता है. उसे पतला करने और जेल जैसा बनाने से मदद मिलती है (देखें: विशिष्ट गुरुत्व).
• बदबू, CMC जैसे गोंद को खाने वाले सूक्ष्मजीवों से. बदबूदार ग्लेज़ भी ठीक से लगता हो तो इस्तेमाल किया जा सकता है.
• ठंड से जम जाना: बाल्टियों को इससे बचाएँ. जमी हुई बाल्टी को कमरे के तापमान पर पिघलने दें, और उसमें दरारें जाँचें.

इस्तेमाल किया हुआ ग्लेज़ वापस स्टॉक वाली बाल्टी में न डालें, और उसमें ब्रश न डुबोएँ. रखा हुआ ग्लेज़ इस्तेमाल करने से पहले उसे हिलाएँ, उसका विशिष्ट गुरुत्व फिर से मापें, और अगर उसमें गाँठें या क्रिस्टल हों तो उसे छान लें.

लेबल

हर बाल्टी पर वॉटरप्रूफ़ मार्कर से लेबल लगाएँ. Ceramic Arts Network के लिए लिखते हुए Zakin ये बातें लिखने को कहते हैं: ग्लेज़ का नाम, कलरेंट (रंजक) समेत उसकी पूरी रेसिपी, कोन (शंकु), तारीख, और साझा स्टूडियो में आपके नाम के पहले अक्षर. हमारा सुझाव है कि लक्ष्य विशिष्ट गुरुत्व और डाला गया कोई भी एप्सम सॉल्ट या CMC भी लिखें. UT Austin रंगों से भी पहचान करता है: लो फ़ायर के लिए नारंगी बाल्टियाँ, मिड फ़ायर के लिए सफ़ेद. बिना लेबल वाले ग्लेज़ को ऐसा मानें कि उसमें सीसा हो सकता है, और उसे खाने-पीने के बर्तनों पर इस्तेमाल न करें.

तौलना

प्रतिशत और बैच

रेसिपी हर सामग्री को सूखे भार के प्रतिशत के रूप में देती है. मुख्य सामग्रियाँ आमतौर पर जोड़कर 100 होती हैं, और कलरेंट (रंजक) अक्सर इनके ऊपर से डाले जाते हैं. बैच, यानी एक बार में मिलाई जाने वाली मात्रा, बनाने के लिए हर संख्या को बैच के साइज़ को 100 से भाग देकर मिली संख्या से गुणा करें. 5000 g के लिए UT Austin 50 से गुणा करता है, इसलिए 4% वाली सामग्री 200 g हो जाती है.

किसी रेसिपी पेज पर बैच के हिसाब से गुणा कर देता है: जैसे 500 g दर्ज करें, तो हर मात्रा तौलने के लिए ग्राम में बदल जाती है, या पाउंड और औंस में, अगर आपने सेटिंग में वे चुने हैं. प्रिंट करें सिर्फ़ बैच लिस्ट भी दे सकता है, जिसमें एक बाल्टी में तौलने के लिए अब तक का कुल और हर सामग्री के आगे टिक करने का खाना होता है.

अपनी सबसे छोटी मात्रा के हिसाब से तराज़ू चुनें

तराज़ू की सूक्ष्मता, यानी वह सबसे छोटा कदम जो वह दिखाता है, तय करती है कि आप कितनी छोटी मात्रा ठीक से तौल सकते हैं. 100 g के टेस्ट में 0.5% पर कलरेंट 0.5 g होता है. 0.1 g तक पढ़ने वाला तराज़ू 0.05 g तक गलत हो सकता है, यानी उस मात्रा का लगभग 10%; 0.15 g के लिए गलती लगभग एक तिहाई है. यह हमारा हिसाब है, पर इससे पता चलता है कि कलरेंट के लिए ज़्यादा बारीक तराज़ू क्यों चाहिए.

कितना बारीक तराज़ू चाहिए, इस पर सलाह अलग-अलग है. Derek Au ने पाया कि 200 g का एक सस्ता डिजिटल तराज़ू लगातार गलत तौलता था. वे सलाह देते हैं कि अगर आप सिर्फ़ एक ही खरीदें तो 0.01 g तक पढ़ने वाला 200 g का तराज़ू लें, और एक अच्छे ट्रिपल-बीम तराज़ू को “सस्ते डिजिटल तराज़ू से कहीं ज़्यादा भरोसेमंद” मानते हैं. हमारी राय में सुरक्षित चुनाव है टेस्ट (50 से 200 g) और कलरेंट के लिए 0.01 g, और 1 kg (लगभग 2 lb) और उससे बड़े बैच के लिए 0.1 g या 1 g तक पढ़ने वाला बेंच तराज़ू. दोनों को समय-समय पर कैलिब्रेशन बाट से जाँचें.

क्रम से तौलें, और हर सामग्री पर टिक लगाएँ

1. जाँच लें कि हर सामग्री आपके पास काफ़ी है.
2. रेस्पिरेटर मास्क पहनें. जाँच लें कि तराज़ू साफ़ है और समतल रखा है.
3. खाली डिब्बा तराज़ू पर रखें और टेयर दबाएँ, जो रीडिंग को शून्य कर देता है ताकि आप सिर्फ़ वही तौलें जो डालते हैं.
4. हर सामग्री को बारी-बारी से उसके अपने साफ़ स्कूप से तौलें, अगला डिब्बा खोलने से पहले हर डिब्बा बंद करें, और हर सामग्री डालते ही उस पर टिक लगाएँ.

Derek Au एक ही कटोरे में अलग-अलग ढेरियों में तौलते हैं, ताकि गलती होने पर उसे स्कूप से वापस निकाला जा सके. अगर आप सामग्रियों के बीच टेयर किए बिना एक ही बाल्टी में तौलते हैं, तो Glazecalc का अब तक का कुल बताता है कि हर सामग्री के बाद तराज़ू पर कितना आना चाहिए.

मिलाना और छानना

कितना पानी

स्रोतों में मतभेद है. Derek Au गाढ़े से शुरू करते हैं, 100 g पाउडर पर 50 mL पानी, और बाद में और पानी डालते हैं. Potterycrafts एक पाउडर ग्लेज़ के लिए 100 g पर 65 mL बताता है. UT Austin पानी और पाउडर बराबर भार में लेता है, और जब Digitalfire ने 20 kg पाउडर 20 kg पानी में डाला, तो उसने विशिष्ट गुरुत्व 1.46 मापा.

पानी जल्दी डल जाता है पर निकालने में देर लगती है, इसलिए कम से शुरू करें. हमारा अनुमान: 100 g पर लगभग 70 से 80 mL से शुरू करें (प्रति किलोग्राम 700 से 800 mL, या प्रति पाउंड लगभग 11 से 12 US fl oz). इसी गाढ़ेपन पर पाउडर को बिना हिलाए भीगने दें, मिलाएँ और छानें, फिर विशिष्ट गुरुत्व सही होने तक थोड़ा-थोड़ा पानी डालें. 1 mL पानी का भार 1 g होता है, इसलिए आप उसे तौल सकते हैं. अगर पानी ज़्यादा हो जाए, तो ग्लेज़ को नीचे बैठने दें, फिर ऊपर का साफ़ पानी स्पंज से निकाल लें या निथार दें.

औज़ार और पानी

• प्रोपेलर मिक्सर. Digitalfire एक अच्छे मिक्सर को “अनिवार्य” कहता है. बाल्टी में मिक्सिंग पैडल वाली, बिजली के तार से चलने वाली ड्रिल से काम हो जाता है. UT Austin ग्लेज़ के मिला हुआ दिखने के बाद भी इसे कम से कम 4 से 5 मिनट चलाता है, और ब्लेड को बाल्टी से दूर रखता है, क्योंकि ब्लेड बाल्टी से प्लास्टिक खुरच सकता है.
• ब्लेंडर. यह “छोटे बैच के लिए बहुत अच्छा काम करता है” (Digitalfire). इसे सिर्फ़ ग्लेज़ के लिए रखें: इसे कभी वापस रसोई में न ले जाएँ.
• व्हिस्क या डंडी. जब मिक्सर न हो, तो Zakin यही चुनते हैं.

पानी भी अलग-अलग होता है, और Digitalfire बताता है कि इससे स्लरी (ग्लेज़ का घोल) का व्यवहार बदलता है. Derek Au रिवर्स ऑस्मोसिस वाला पानी इस्तेमाल करते हैं, क्योंकि उनके नल का पानी भारी (कठोर) है. आप जो भी पानी इस्तेमाल करें, उसे लिख लें.

चरण दर चरण

1. रेस्पिरेटर मास्क पहनें, और अगर हाथ ग्लेज़ में जाएँगे तो रबर के दस्ताने भी. Zakin तौलने की शुरुआत से लेकर ग्लेज़ गीला होने तक मास्क पहनते हैं.
2. बाल्टी में 100 g पाउडर पर लगभग 70 से 80 mL पानी नापकर डालें.
3. तौला हुआ पाउडर धीरे से, कम ऊँचाई से डालें. UT Austin पाउडर को गुनगुने पानी में डालता है; Zakin और Au पाउडर में पानी डालते हैं. हमारा सुझाव है पानी में पाउडर डालना, जिससे कम धूल उड़ती है, सिवाय उस रेसिपी के जिसमें बेंटोनाइट बहुत हो: उसके सूखे पाउडर पहले आपस में मिला लें.
4. भीगने दें: पाउडर को बिना हिलाए पानी सोखने दें. Digitalfire लगभग 20 मिनट इंतज़ार करता है. गोंद या बाइंडर वाले पाउडर को रात भर रखना पड़ता है.
5. तब तक मिलाएँ जब तक कोई सूखा हिस्सा या गाँठ न रहे.
6. इसे दो बार छानें (नीचे देखें).
7. इसे ढककर रात भर रहने दें, फिर दोबारा मिलाएँ और तली में सख्त परत की जाँच करें.
8. विशिष्ट गुरुत्व मापें, और अपने लक्ष्य तक पहुँचने के लिए थोड़ा-थोड़ा पानी डालें.
9. बाल्टी पर लेबल लगाएँ, और जो किया, उसे लिख लें.
10. गीले तरीके से सफ़ाई करें: फ़र्श पर पोछा लगाएँ और हर सतह पोंछें, सामग्री के डिब्बों का बाहरी हिस्सा भी.

छानना

छलनी फ़्रेम में लगी जाली होती है. ब्रश से ग्लेज़ को इसमें से दबाकर निकालने पर मिलाने के बाद बची गाँठें टूट जाती हैं और वे कण रुक जाते हैं जो पकने पर धब्बे बन जाते. मेश नंबर जितना ऊँचा, जाली उतनी बारीक: 80 मेश के छेद लगभग 0.18 mm के होते हैं, और 100 मेश के लगभग 0.15 mm.

स्रोत अलग-अलग मेश की सलाह देते हैं. Zakin 50 या 80 मेश से दो बार छानते हैं. Derek Au ज़्यादातर ग्लेज़ के लिए 120 मेश इस्तेमाल करते हैं, खासकर कोबाल्ट या आयरन वाले: एक सेलाडॉन में 80 मेश से तीन बार छानने के बाद भी आयरन के धब्बे रह गए, और 120 मेश से एक बार छानने से वे दूर हो गए. राख वाले ग्लेज़ और मोटे कणों वाली सामग्री वाले दूसरे ग्लेज़ के लिए वे 60 से 80 मेश रखते हैं. ब्रिटेन में Potterycrafts 60 से 80 मेश का सुझाव देता है. सुरक्षित सामान्य चुनाव:

विशिष्ट गुरुत्व

विशिष्ट गुरुत्व (SG) बताता है कि आपकी स्लरी (ग्लेज़ का घोल) में कितना पाउडर है. यह ग्लेज़ के किसी आयतन का भार है, जिसे उतने ही आयतन के पानी के भार से भाग दिया गया हो. पानी का विशिष्ट गुरुत्व 1.00 है, और विशिष्ट गुरुत्व 1.45 वाले ग्लेज़ का भार 100 mL में 145 g होता है. नापे हुए विशिष्ट गुरुत्व तक मिलाने से ही हर बार एक जैसा गाढ़ापन, और एक जैसी परत मिलती है. इसकी कोई इकाई नहीं होती, इसलिए यह ग्राम में हो या औंस में, एक ही रहता है.

100 mL तौलकर मापें

1. ग्लेज़ को हिलाएँ ताकि कुछ भी नीचे बैठा न रहे.
2. 100 mL का मापक सिलिंडर (निशान लगी एक लंबी नापने वाली नली) या 100 mL की सिरिंज तराज़ू पर रखें, और टेयर करें.
3. इसमें ठीक 100 mL तक ग्लेज़ भरें, निशान को आँख की ऊँचाई से पढ़ते हुए.
4. इसे तौलें और ग्राम को 100 से भाग दें: 145 g का मतलब विशिष्ट गुरुत्व 1.45 है.

Digitalfire एक कप पर 500 g पानी के स्तर पर निशान भी लगाता है, उसे निशान तक ग्लेज़ से भरता है, और भार को 500 से भाग देता है; बड़ा और ज़्यादा भरा नाप ज़्यादा सटीक होता है. हाइड्रोमीटर, एक तैरने वाला यंत्र जिसे वहाँ पढ़ा जाता है जहाँ वह ग्लेज़ में टिकता है, जल्दी काम करता है, पर गाढ़े या जेल जैसे ग्लेज़ में गलत पढ़ सकता है. ब्रिटेन के हाइड्रोमीटर, जैसे Potclays के, बौमे डिग्री (°Bé) में पढ़ते हैं. हमारे हिसाब से, विशिष्ट गुरुत्व = 145 ÷ (145 − °Bé), इसलिए 46 °Bé लगभग 1.46 है. ब्रिटेन की पुरानी किताबें पिंट भार देती हैं, यानी ग्लेज़ के एक इंपीरियल पिंट में कितने औंस: इसे 20 से भाग दें, तो 29 oz लगभग विशिष्ट गुरुत्व 1.45 है (यह भी हमारा हिसाब है).

लक्ष्य क्या रखें

स्रोतों में मतभेद है, सबसे ज़्यादा ब्रश से लगाने और स्प्रे करने पर, जहाँ ब्रिटेन का सप्लायर Potclays कहीं ऊँचे आँकड़े देता है (उसके अपने आँकड़े “सिर्फ़ मार्गदर्शन के लिए” हैं). हर आँकड़े को शुरुआती बिंदु मानें. Digitalfire की मुख्य सलाह है कि हर ग्लेज़ के लिए वह विशिष्ट गुरुत्व और जेल जैसा गाढ़ापन ढूँढें जो काम करे, फिर उन्हें दोहराएँ और लिख लें.

डुबोने वाले ग्लेज़ को आँख से जाँचने के लिए AMACO 5 सेकंड तक डुबोता है और लगभग अमेरिकी डाइम सिक्के जितनी मोटी परत देखता है. Digitalfire जाँच के लिए 5 सेकंड तक डुबोई गई टाइलें पकाता है.

किसी लक्ष्य विशिष्ट गुरुत्व के लिए पानी: हमारा अनुमान

नीचे की तालिका हमारा अपना हिसाब है, किसी स्रोत का नहीं. यह मानकर चलती है कि पाउडर के कणों का घनत्व 2.6 g प्रति cm³ है, जो एक मान्यता है, माप नहीं. मिट्टी, घुलनशील सामग्री और जेल जैसा बनना, ये सब असली ग्लेज़ को बदल देते हैं, इसलिए इससे शुरुआत करें, फिर मापें. जाँच के तौर पर, यह पाउडर और पानी के बराबर भार के लिए विशिष्ट गुरुत्व 1.44 बताती है, जो Digitalfire के मापे हुए विशिष्ट गुरुत्व 1.46 के करीब है. यह यह भी दिखाती है कि 100 g पर 70 से 80 mL से आप विशिष्ट गुरुत्व 1.50 से ऊपर शुरू करते हैं, यानी ज़रूरत से ज़्यादा गाढ़ा.

एप्सम सॉल्ट, CMC गोंद और बेंटोनाइट

एप्सम सॉल्ट से ग्लेज़ रुके रहने पर थोड़ा जेल जैसा हो जाता है और हिलाने पर फिर बहने लगता है. इसे ग्लेज़ को फ़्लॉक्युलेट करना कहते हैं, और इस तरह व्यवहार करने वाला ग्लेज़ थिक्सोट्रॉपिक (जेल जैसा) होता है: वह ज़्यादा एक-सा लगता है, कम टपकता है और कम नीचे बैठता है. Digitalfire सुझाव देता है कि विशिष्ट गुरुत्व सही हो जाने के बाद लगभग 2 g प्रति गैलन से शुरू करें (मोटे तौर पर 0.5 g प्रति लीटर, यह बदलाव हमारा है) और हर बार मिलाते समय मात्रा को ठीक करें, क्योंकि किसी रेसिपी को खुराक तय नहीं करनी चाहिए. हमारा सुझाव है कि इसे पहले थोड़े-से गर्म पानी में घोल लें. Digitalfire के एक उदाहरण में विशिष्ट गुरुत्व 1.45 वाला ग्लेज़ टपकता था, तो पानी डालकर उसे विशिष्ट गुरुत्व 1.43 तक लाया गया और एप्सम सॉल्ट से उसे फिर से क्रीम जैसा गाढ़ा किया गया, और वह एक-सा लगा. एक मोटी जाँच: हिलाएँ, रुकें और देखें. जेल जैसा ग्लेज़ लगभग 2 या 3 सेकंड तक चलता रहता है, फिर रुकता है और थोड़ा पीछे लौटता है.

CMC गोंद (कार्बोक्सिमिथाइल सेल्यूलोज़) स्लरी को ज़्यादा चिपचिपा और देर से सूखने वाला बनाता है, और एक ज़्यादा सख्त परत छोड़ता है जो बर्तन पर टिकी रहती है. यह सबसे ज़्यादा ब्रश से लगाए जाने वाले ग्लेज़ और ज़्यादा फ़्रिट वाले ग्लेज़ के लिए मायने रखता है. Digitalfire के उदाहरण में 1000 g स्लरी में 3.75 g मिलाया जाता है, और इसे ब्लेंडर से ही मिलाना पड़ता है. CMC वाला ग्लेज़ एप्सम सॉल्ट से जेल जैसा नहीं बनेगा, और चूँकि सूक्ष्मजीव गोंद को खाते हैं, वह बाल्टी में बदल सकता है और उसमें बदबू आने लग सकती है.

बेंटोनाइट, एक बहुत बारीक मिट्टी, बाकी कणों को घोल में तैरते रहने में मदद करता है. डिपिंग ग्लेज़ इसके लिए आमतौर पर 15 से 25% कच्ची मिट्टी पर निर्भर होते हैं. जिस रेसिपी में मिट्टी कम हो, उसमें लगभग 1 से 3% बेंटोनाइट मदद करता है; Digitalfire कहता है कि 15% से ज़्यादा मिट्टी वाले ग्लेज़ में सूखे ग्लेज़ के भार के 1% से ज़्यादा बेंटोनाइट की ज़रूरत नहीं होनी चाहिए.

टेस्ट टाइलें और लाइन ब्लेंड

छोटे से शुरू करें

Derek Au तीन चरणों में आगे बढ़ते हैं: 50 या 100 g का टेस्ट, वह सफल हो तो 1 से 2 kg का ट्रायल, फिर 5 से 10 kg का स्टूडियो बैच. हमारे अनुमान से, विशिष्ट गुरुत्व 1.45 पर 100 g का टेस्ट लगभग 135 mL (लगभग 4½ US fl oz) स्लरी (ग्लेज़ का घोल) बनाता है, जो एक संकरे कप में कुछ छोटी टाइलें डुबोने के लिए काफ़ी है.

अपनी ही मिट्टी पर जाँचें

कोई ग्लेज़ दूसरी मिट्टी पर या दूसरे किल्न (भट्ठी) में काफ़ी अलग दिख सकता है: Clay Art Center ने अपने नए सिरे से बनाए हर ग्लेज़ को चार क्ले बॉडी पर, कोन (शंकु) 6 और कोन 10 पर जाँचा. ग्लेज़ टेस्टिंग पर शुरुआती लोगों के लिए Potclays का लेख ये सुझाता है:

• 6 से 10 टेस्ट टाइलें (ग्लेज़ आज़माने के लिए छोटे टुकड़े), उसी मिट्टी की जो आप सचमुच इस्तेमाल करेंगे, यह लिखते हुए कि वे बिस्क (पहली पकाई) की हुई हैं या बोन-ड्राई (पूरी तरह सूखी)
• एक बार में एक ही बदलाव
• एक बार डुबोना और दो बार डुबोना, ताकि ग्लेज़ पतला और मोटा दोनों दिखे
• सारी टाइलें एक ही किल्न लोड में
• पकाने से पहले हर टाइल पर एक निशान, मुहर, खुदाई या अंडरग्लेज़ पेंसिल से.

हमारा सुझाव है ऐसी टाइलें जो सीधी खड़ी रहें, क्योंकि चपटी टाइल यह छिपा लेती है कि ग्लेज़ कितनी दूर बहता है, उन पर एक बनावट वाली पट्टी हो ताकि दिखे कि ग्लेज़ किनारों पर कैसे रंग बदलता है (ब्रेक), और नीचे बिना ग्लेज़ का पेंदा हो. टपकन पकड़ने के लिए हर टाइल को एक छोटी तश्तरी या बिस्क के टुकड़े पर, या किल्न वॉश लगी शेल्फ़ पर रखें. टाइलों के पास एक विटनेस कोन रखें, यानी एक छोटा सिरेमिक कोन जो पर्याप्त गर्मी मिलने पर झुक जाता है, ताकि पता चले कि टाइलों को कितनी गर्मी मिली; साधारण किल्न की फ़ायरिंग गाइड कोन के बारे में समझाती है. हर टाइल को एक छोटा कोड दें, और उसे अपने रिकॉर्ड में रेसिपी के सामने लिखें. Ceramic Arts Network के लिए लिखते हुए Willers अंक और अक्षर इस्तेमाल करते हैं, और यह पूरी पद्धति नोटबुक के शुरू में लिख देते हैं.

लाइन ब्लेंड

लाइन ब्लेंड टेस्टों की एक कतार होती है जो एक मिश्रण से दूसरे तक बराबर कदमों में बढ़ती है: एक ग्लेज़ से दूसरे ग्लेज़ तक, या किसी बेस ग्लेज़ से उसी ग्लेज़ तक जिसमें कलरेंट (रंजक) ज़्यादा हो. उदाहरण के लिए, Derek Au एक क्लियर बेस में आयरन ऑक्साइड को 1% के कदमों में बढ़ाते हैं. Ian Currie से जुड़ा, आयतन से नापने वाला एक तरीका समय बचाता है, क्योंकि इसमें आप सिर्फ़ दोनों सिरे मिलाते हैं:

1. दोनों सिरों के ग्लेज़, A और B, एक ही साइज़ के बैच में मिलाएँ, और दोनों को छानें.
2. जिसका आयतन कम हो, उसमें तब तक पानी डालें जब तक दोनों का गीला आयतन ठीक बराबर न हो जाए.
3. दोनों को हिलाएँ, फिर हर मिश्रण को सिरिंज से खींचकर उसके अपने नंबर वाले कप में डालें.
4. हर कप को हिलाएँ और एक टाइल डुबोएँ.

हमारे उदाहरण में A एक क्लियर बेस के 100 g है, और B वही है जिसमें 4 g रेड आयरन ऑक्साइड मिलाया गया है (4% की बढ़ोतरी). B के हर मिलीलीटर में बेस का उतना ही हिस्सा होता है जितना A के एक मिलीलीटर में, साथ में उसका आयरन, इसलिए कप बिना आयरन से 4% तक 1% के कदमों में बढ़ते हैं. हर सिरा ब्लेंड को 100 mL देता है, जो हमारे अनुमान से 100 g के बैच से निकल आता है.

इस तरीके के लिए सावधानी से हिसाब, एक जैसे विशिष्ट गुरुत्व वाले अच्छी तरह मिले सिरे, और सटीक तराज़ू चाहिए. Derek Au आयतन के बजाय भार से भी ब्लेंड करते हैं. ट्राइएक्सियल ब्लेंड यही काम तीन सिरों के साथ करता है, जिन्हें एक त्रिकोण पर रखा जाता है.

जब कोई कदम अच्छा लगे, तो रेसिपी पेज पर कॉपी के रूप में सहेजें उसे एक अलग रेसिपी के रूप में रख लेता है और मूल रेसिपी को जैसी थी वैसी छोड़ देता है.

रिकॉर्ड रखना

Willers लक्ष्य को अच्छी तरह कहते हैं: “इतनी जानकारी कि आपने जो नतीजे पाए, उन्हें दोहरा सकें, या उनसे बच सकें”. शुरू करने से पहले लिखें कि आप क्या जाँचना चाहते हैं, और किल्न (भट्ठी) खाली करते समय नतीजे लिखें. Potclays इसमें ग्लेज़ लगाने का तरीका, परत की मोटाई, क्ले बॉडी और पूरी फ़ायरिंग जोड़ता है, रैम्प, होल्ड और कूलिंग समेत. रैम्प गर्म या ठंडा करने की दर है, जैसे 60 °C (108 °F) प्रति घंटा, और होल्ड (एक तापमान पर रोकना) किल्न को तय समय तक एक तापमान पर रखता है. लॉट नंबर, इस्तेमाल किया गया पानी और कोई भी बदली गई सामग्री लिखें: Clay Art Center के फ़ेल्डस्पार बदलने से उसके लगभग आधे ग्लेज़ में बदलाव करना पड़ा.

Glazecalc में, सहेजी गई रेसिपी में रेसिपी खुद रहती है. फ़ायरिंग लॉग हर फ़ायरिंग दर्ज करता है: किल्न, तारीख, समय, तापमान, कोन और नोट. नोट में बाकी सब कुछ रहता है, जैसे ऊपर का बैच रिकॉर्ड और हर टाइल ने क्या दिखाया.

स्रोत

• Glazy: Raw materials
• Glazy: Specific gravity
• Digitalfire: Specific gravity
• Digitalfire: Epsom salts
• Digitalfire: CMC gum
• Digitalfire: Dipping glaze
• Digitalfire: Bentonite
• Digitalfire: Water solubility
• Digitalfire: Gerstley Borate
• Digitalfire: Mahavir potash feldspar
• Digitalfire: Flint
• Clay Art Center: The end of an era, the extinction of Custer feldspar
• Berkeley Potters Studio: What the flux, November 2023
• New Mexico Clay: Gerstley Borate Original
• Ceramic Arts Network: Glaze chemistry 101, a quick course on mixing ceramic glazes (Zakin)
• Ceramic Arts Network: How to keep good records when testing ceramic glazes (Willers)
• Ceramic Arts Network: 8 ways to apply glaze (Hopper)
• Derek Au: Mixing test glazes
• Derek Au: Digital scales for weighing glazes
• Derek Au: Triaxial testing
• UT Austin ceramics wiki: How to mix glazes
• Potclays: The beginner's guide to glaze testing
• Potclays: Glaze hydrometer
• Potterycrafts: Nordic Blue Mist powder glaze
• HSE: Glaze and colour preparation (CR1)
• Valentine Clays: Flint technical data sheet
• Ceramic Arts Daily forum: Ian Currie test tiles