अगर कुछ निगल लिया जाए

अगर हो सकता है कि किसी बच्चे या पालतू जानवर ने ग्लेज़ की कोई सामग्री निगल ली हो, साँस के साथ अंदर ले ली हो या अपने ऊपर गिरा ली हो, तो अभी अपने क्षेत्र के विष सूचना केंद्र (ज़हर से जुड़ी सलाह की लाइन) पर कॉल करें, भले ही वे ठीक दिख रहे हों. लक्षणों का इंतज़ार न करें. अगर कोई बेहोश हो, उसकी साँस न चल रही हो, उसे साँस लेने में मुश्किल हो रही हो या उसे दौरा पड़ रहा हो, तो पहले आपातकालीन नंबर पर कॉल करें.

यह गाइड चिकित्सा सलाह नहीं है: क्या करना है, यह विष सूचना केंद्र, डॉक्टर या पशु-चिकित्सक तय करते हैं. यह पेज आपको उन तक जल्दी पहुँचने में मदद करता है, और उससे भी बेहतर, उनकी ज़रूरत से बचने में.

भारत में किसे फ़ोन करें (नंबर 19 अक्टूबर 2026 को जाँचे गए)
किसके लिएफ़ोन करेंसमय और नोट
आपातकाल: बेहोश होना, साँस न लेना, दौरा पड़ना112पुलिस, अग्निशमन और एम्बुलेंस के लिए एक नंबर, मुफ़्त, हर राज्य और केंद्र शासित प्रदेश में. पुराने नंबर 100 (पुलिस), 101 (अग्निशमन) और 108 (एम्बुलेंस) इसमें जोड़े जाने हैं.
ज़हर पर सलाह: National Poisons Information Centre (NPIC), AIIMS नई दिल्ली (विष सूचना केंद्र) 1800 116 117
या 011 2658 9391
24 घंटे, रोज़, टोल-फ़्री. पूरे देश के लिए अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान द्वारा संचालित. यह आम लोगों को भी सलाह देता है और स्वास्थ्यकर्मियों को भी.
पशु-अपने पशु-चिकित्सक को फ़ोन करें.

जाँच की तारीख: 112.gov.in, aiims.edu.

हमारा सुझाव है कि अपने क्षेत्र के नंबर आज अपने फ़ोन में सहेज लें, और स्टूडियो के दरवाज़े के अंदर की तरफ़ लगे एक कार्ड पर भी लिख दें.

कॉल करते समय क्या तैयार रखें

  • सामग्री का नाम, ठीक वैसा ही जैसा बोरे या बाल्टी पर लिखा है, और उसका लेबल या सेफ़्टी डेटा शीट (SDS: सप्लायर की वह शीट जिसमें सामग्री के खतरे और प्राथमिक उपचार लिखे होते हैं). बोरे की फ़ोटो भी काम करती है.
  • मिलाकर तैयार किए गए ग्लेज़ के लिए, उसकी रेसिपी. आपकी Glazecalc रेसिपी ही ग्लेज़ में पड़ी सामग्रियों की सूची है.
  • लगभग कितना, और कब.
  • कैसे: निगला गया, साँस के साथ अंदर लिया गया, त्वचा पर या आँखों में.
  • अब तक दिखे कोई भी लक्षण.
  • बच्चे या पालतू जानवर का अनुमानित वज़न, क्योंकि उतनी ही मात्रा छोटे शरीर के लिए ज़्यादा मायने रखती है. पालतू जानवर के लिए, उसकी नस्ल, उम्र और कोई भी स्वास्थ्य समस्या भी.

क्या न करें

NHS (ब्रिटेन की सरकारी स्वास्थ्य सेवा) की सलाह है: व्यक्ति को उल्टी कराने की कोशिश न करें, और उसे खाने या पीने के लिए कुछ न दें. पालतू जानवर के मामले में, तब तक कुछ न करें जब तक पशु-चिकित्सक या पशुओं की ज़हर सलाह लाइन आपको न बताए कि क्या करना है.

अस्पताल जाना पड़े, तो NHS कहती है कि अगर ऐसा करना सुरक्षित हो तो पैकेट या एक नमूना साथ ले जाएँ. ग्लेज़ की सामग्री के लिए इसका मतलब है बोरे का लेबल या सेफ़्टी डेटा शीट.

निगलने पर सबसे खतरनाक क्या है

ग्लेज़ की सामग्री परिवार को दो अलग तरीकों से नुकसान पहुँचा सकती है:

  • तीव्र खतरा (एक खुराक से, कुछ घंटों के भीतर होने वाला नुकसान) किसी घुलनशील सामग्री को निगलना है, यानी ऐसी सामग्री जो पानी या पेट के अम्ल में घुल जाती है. ताले में बंद भंडारण और ऊपर दिए नंबर इससे निपटते हैं.
  • दीर्घकालिक खतरा (कई छोटी खुराकों से होने वाला नुकसान) धूल है, मुख्य रूप से सिलिका और सीसा, जिससे शुरू में कोई लक्षण नहीं होते और जो कपड़ों पर लगकर घर तक पहुँचती है. साफ़-सफ़ाई की आदतें इससे निपटती हैं.

ग्लेज़ का ज़्यादातर हिस्सा सिलिका, काओलिन (चाइना क्ले) और फ़ेल्डस्पार होता है, जो मुश्किल से घुलते हैं. हम इन्हें निगलने की आपात स्थिति के बजाय साँस से जुड़ा लंबे समय का खतरा मानते हैं. नीचे दी गई घुलनशील सामग्रियाँ वे हैं जिन्हें सबसे पहले ताले में रखना है.

घुलनशील ग्लेज़ सामग्रियाँ: निगलने पर इनका असर
सामग्रीइसका असरबताई गई खुराकें
बेरियम कार्बोनेटकभी चूहे मारने के ज़हर के रूप में बिकता था. यह पानी में मुश्किल से घुलता है लेकिन अम्ल में घुल जाता है, इसलिए निगलने के बाद इसे घुलनशील मानें. बेरियम खून में पोटैशियम को घटा देता है, जिससे उल्टी, दस्त और मांसपेशियों में कमज़ोरी होती है, जो बढ़कर लकवे, साँस रुक जाने और दिल की अनियमित धड़कन तक पहुँच सकती है. लक्षण आमतौर पर 2 घंटे के भीतर शुरू होते हैं.स्रोत एकमत नहीं हैं. WHO (विश्व स्वास्थ्य संगठन) की एक समीक्षा का अनुमान है कि बिना इलाज वाले मामलों में आँतों से अवशोषित बेरियम की घातक मात्रा 3 से 4 g है, और विषैले असर 0.2 से 0.5 g पर होते हैं; यह बेरियम क्लोराइड (एक घुलनशील बेरियम लवण) की सबसे कम दर्ज घातक मात्रा 11.4 mg प्रति kg शरीर-भार बताती है. आपातकालीन चिकित्सा का एक संदर्भ ग्रंथ बेरियम लवणों के लिए 1 से 30 g की घातक सीमा देता है, और कहता है कि लगभग 200 mg से भी नुकसान हो सकता है. किसी भी स्रोत में बच्चों के लिए कोई आँकड़ा नहीं है, इसलिए किसी भी मात्रा पर कॉल करें.
बोरेक्स (सुहागा) और बोरिक अम्लपहले जी मिचलाना, उल्टी, दस्त और पेट दर्द होते हैं; उल्टी और मल नीले-हरे हो सकते हैं. गंभीर मामलों में चमकीले लाल चकत्ते होते हैं जिनकी त्वचा बाद में उतरती है, दौरे पड़ते हैं, गुर्दों को नुकसान होता है और शॉक होता है.मोटे तौर पर सबसे कम घातक मात्राएँ: शिशु के लिए 2 से 3 g, बच्चे के लिए 5 से 6 g. निगलने के 784 मामलों की एक समीक्षा में केवल 12% मामलों में लक्षण हुए और कोई मौत नहीं हुई, लेकिन मौतें होती हैं, और इसकी कोई काट (एंटीडोट) नहीं है.
लिथियम कार्बोनेट15 kg (33 lb) वज़न वाले एक बच्चे ने 300 mg निगला, तो उसे थोड़ी देर के लिए मांसपेशियों में अनैच्छिक ऐंठन और बहुत तेज़ रिफ़्लेक्स (एक्यूट डिस्टोनिया और हाइपररिफ़्लेक्सिया) हुए, जो ठीक हो गए.छोटे बच्चों के बारे में बहुत कम लिखा गया है. 300 mg पाउडर के एक चम्मच से बहुत कम है.
सोडा ऐश (सोडियम कार्बोनेट)पानी में आसानी से घुल जाता है. बच्चे पर इसके असर के बारे में हमें कोई भरोसेमंद आँकड़े नहीं मिले.कोई नहीं मिला. किसी भी मात्रा पर कॉल करें.
पोटैशियम डाइक्रोमेटक्रोम का एक कलरेंट (रंजक), जो कुछ रेसिपियों में इस्तेमाल होता है. Fisher Scientific की सेफ़्टी डेटा शीट चेतावनी देती है कि यह “निगलने पर जानलेवा हो सकता है”, पाचन तंत्र में जलन के घाव करता है और गुर्दों को नुकसान पहुँचा सकता है. वही शीट चेतावनी देती है कि यह “साँस के साथ अंदर जाने पर जानलेवा हो सकता है” और कैंसर पैदा कर सकता है, और “गर्भ में पल रहे बच्चे को नुकसान के संभावित खतरे” की चेतावनी भी देती है.तय नहीं है, और सेफ़्टी डेटा शीटों में इस पर मतभेद है कि यह कितना विषैला है.

नुकसान पहुँचाने वाली ये मात्राएँ कुछ सौ मिलीग्राम से लेकर कुछ ग्राम तक हैं. ग्लेज़ की सामग्री पाउंड या किलोग्राम के हिसाब से बिकती है, इसलिए एक खुले बोरे या बाल्टी में इतनी सामग्री होती है जो किसी छोटे बच्चे को नुकसान पहुँचाने के लिए काफ़ी से कहीं ज़्यादा है.

कलरेंट और सीसा

कलरेंट (रंजक) वे धातु ऑक्साइड और स्टेन (तैयार रंग) हैं जो ग्लेज़ को उसका रंग देते हैं: कॉपर, कोबाल्ट, क्रोम, मैंगनीज़, निकल, कैडमियम-सेलेनियम स्टेन और दूसरे. सिरेमिक सुरक्षा पर एक विश्वविद्यालय का पेज सीसा, कैडमियम, कोबाल्ट और क्रोमियम को ग्लेज़ की खास तौर पर खतरनाक सामग्रियों में गिनता है. हमें किसी भी कलरेंट के लिए खुराक के भरोसेमंद आँकड़े नहीं मिले, इसलिए किसी भी मात्रा पर कॉल करें. मिलाकर तैयार किए गए ग्लेज़ की बाल्टी में वही सामग्री होती है जो उन बोरों में थी जिनसे वह बना, बस गीली.

सीसे का मुख्य खतरा अलग है: एक चम्मच नहीं, बल्कि हफ़्तों या महीनों में निगली गई धूल की छोटी-छोटी मात्राएँ, बिना किसी चेतावनी के संकेत के (नीचे ‘सीसा और बच्चे’ देखें).

घर पर सामग्री रखना

घर पर ग्लेज़ की सामग्री रखने के नियम कोई आधिकारिक संस्था तय नहीं करती, लेकिन स्वास्थ्य और सुरक्षा के पेज एक बात पर सहमत हैं: काम को उसकी अपनी अलग जगह पर रखें, बच्चों से दूर. पेन्सिलवेनिया (अमेरिका) का स्वास्थ्य विभाग, सीसे का इस्तेमाल करने वाले शौकों के बारे में लिखते हुए, कहता है: “अपने शौक के लिए एक तय कार्यस्थल या गैराज इस्तेमाल करें और बच्चों को इस जगह से दूर रखें.”

सामग्री रखने की चेकलिस्ट

ये ज़हर से बचाव के सामान्य नियम हैं, जो ग्लेज़ पर लागू किए गए हैं. कोई सिरेमिक मानक इन्हें तय नहीं करता, लेकिन हम इन सबका सुझाव देते हैं:

  • सूखी सामग्री ताले में रखें: एक अलमारी में, या ऐसे कमरे, गैराज या शेड में जिस पर ताला लगता हो. ऊँची शेल्फ़ से मदद मिलती है, लेकिन बच्चे चढ़ जाते हैं. अगर शुरू में आप कुछ ही चीज़ें ताले में रख सकते हैं, तो घुलनशील सामग्रियों और कलरेंट (रंजक) से शुरू करें.
  • सामग्रियाँ उनके मूल बोरों या टबों में रखें. अगर किसी को दूसरे डिब्बे में डालें, तो उस पर नाम ठीक वैसा ही लिखें जैसा बोरे पर लिखा है.
  • ग्लेज़ की सामग्री के लिए खाने-पीने की चीज़ों के डिब्बे (दही के डिब्बे, जार, बोतलें) कभी इस्तेमाल न करें, लेबल लगाकर भी नहीं. बच्चा जानता है कि दही के डिब्बे में क्या होता है.
  • स्टूडियो के औज़ार (स्कूप, चम्मच, व्हिस्क, छलनियाँ, तराज़ू) स्टूडियो में रखें. ग्लेज़ के लिए रसोई के औज़ार कभी इस्तेमाल न करें, और खाने के लिए ग्लेज़ के औज़ार भी कभी नहीं.
  • गीले ग्लेज़ को लेबल लगी बाल्टियों में, ढक्कन लगाकर रखें.
  • हर सामग्री की सेफ़्टी डेटा शीट उसके साथ रखें, कागज़ पर या अपने फ़ोन में.
  • स्टूडियो की कोई भी चीज़ रसोई में न रखें: न बोरे, न बाल्टियाँ, न औज़ार, न टेस्ट टाइलें.

सामग्री खरीदने और रखने के बारे में ज़्यादा जानकारी के लिए ग्लेज़ कैसे बनाएँ देखें.

ग्लेज़ का कचरा और धोने का पानी

ग्लेज़, या वह पानी जिसमें आपने ग्लेज़ के औज़ार धोए हैं, सिंक में या बगीचे में कभी न डालें. ब्रिटेन की Crafts Council (शिल्प परिषद) हाथ, ब्रश, छलनियाँ और औज़ार धोने के लिए पानी की एक अलग बाल्टी का सुझाव देती है. उसे रात भर बैठने दें, ऊपर का साफ़ पानी निकाल दें, फिर नीचे बैठा ग्लेज़ सुखाकर कचरे में डालें (वह लैंडफ़िल यानी कूड़े के ढेर में जाता है), नाली में कभी नहीं.

हमारा सुझाव है कि उस बाल्टी पर ढक्कन रखें: नीचे जमी गाद में वही धातुएँ होती हैं जो ग्लेज़ में होती हैं, और पालतू जानवर खड़ा पानी पी लेते हैं. कचरे के निपटान के नियम जगह-जगह अलग होते हैं, इसलिए हर उत्पाद की सेफ़्टी डेटा शीट देखें, और अगर पक्का न हो तो अपने स्थानीय नगर निकाय या पानी की आपूर्ति करने वाली कंपनी से पूछें.

धूल को स्टूडियो में ही रखना

पेन्सिलवेनिया का स्वास्थ्य विभाग समस्या को साफ़ शब्दों में रखता है: “आपके शौक से निकली सीसे से दूषित धूल आपके कपड़ों, जूतों, बालों, त्वचा और निजी सामान से चिपक सकती है, और आसानी से आपकी गाड़ी में और आपके घर की सतहों पर पहुँच सकती है.” CDC (अमेरिका की रोग नियंत्रण एजेंसी) आगे कहती है कि बड़े लोग “सीसा अपने साथ घर ला सकते हैं और अनजाने में अपने परिवार को सीसे के संपर्क में ला सकते हैं.” पेन्सिलवेनिया का मार्गदर्शन इसका उपाय बताता है:

  • खाने से पहले हाथ धोएँ.
  • घर के अंदर जाने से पहले स्टूडियो के कपड़े और जूते बदल लें.
  • स्टूडियो के कपड़े परिवार के बाकी कपड़ों से अलग धोएँ.
  • घर और गाड़ी को नियमित रूप से HEPA वैक्यूम क्लीनर से साफ़ करें (ऐसा वैक्यूम क्लीनर जिसमें बारीक धूल रोकने वाला हाई-एफ़िशिएंसी फ़िल्टर हो).

हमारे सुझाए घर के नियम

  • मिट्टी या ग्लेज़ का कोई काम रसोई की या खाने की मेज़ पर नहीं, जल्दी के छोटे काम के लिए भी नहीं.
  • स्टूडियो की गीली सफ़ाई करें. सिरेमिक सुरक्षा पर एक विश्वविद्यालय का पेज कहता है कि सूखी झाड़ू से बचें, वैक्यूम केवल HEPA फ़िल्टर वाले क्लीनर से करें और रोज़ गीला पोछा लगाएँ. हर बार काम के बाद सतहों को भी गीले कपड़े से पोंछें.
  • ग्लेज़ की हर धूल को सीसे की धूल जैसा मानें, भले ही आपके ग्लेज़ सीसा-रहित हों. बेरियम, क्रोम, कोबाल्ट या मैंगनीज़ वाली धूल भी उसी तरह घर तक पहुँचती है.
  • किसी बच्चे को उठाने, खाना बनाने या पालतू जानवर को सहलाने से पहले अपने हाथ और नाखून रगड़कर साफ़ करें.
  • बच्चों को स्टूडियो में खेलने न दें, और स्टूडियो को आँगन या बगीचे तक जाने का छोटा रास्ता न बनने दें.

गर्भावस्था और स्तनपान

अगर घर में कोई गर्भवती है या स्तनपान करा रही है, तो हमारा सुझाव है कि ज़्यादा सावधानी बरतें. सूखी सामग्री के काम के दौरान उन्हें स्टूडियो से बाहर रखें, और अगर आपने सीसा इस्तेमाल किया है, तो उनके डॉक्टर या दाई से पूछें कि क्या घर के लोगों के खून में सीसे की जाँच करवाना ठीक रहेगा.

काम करते समय धूल पर काबू पाने (रेस्पिरेटर, गीले तरीके और हवादारी) के लिए सुरक्षित मिश्रण और हवादारी देखें.

सीसा और बच्चे

सीसा चुपचाप रहने वाला खतरा है. CDC (अमेरिका की रोग नियंत्रण एजेंसी) “सीसे वाले ग्लेज़ या पिगमेंट मिलाना या लगाना” को उन शौकों में गिनती है जिनसे लोग सीसे के संपर्क में आ सकते हैं, और चेतावनी देती है कि “सीसे के संपर्क में आने वाले ज़्यादातर बच्चों और बड़ों में कोई लक्षण नहीं होते.” उसके शब्दों में, “यह जानने का एकमात्र तरीका कि आप या आपका बच्चा सीसे के संपर्क में आए हैं या नहीं, खून में सीसे की जाँच है.”

बच्चों के शरीर में ज़्यादा क्यों जाता है

बच्चों के शरीर में घर की धूल बड़ों की तुलना में ज़्यादा जाती है. वे अपने शरीर के वज़न के हिसाब से ज़्यादा हवा साँस में लेते हैं, और अमेरिका की पर्यावरण संरक्षण एजेंसी US EPA बताती है कि छोटे बच्चों में “घुटनों के बल चलने और हाथ या चीज़ों को मुँह में डालने जैसे उनके खास व्यवहार के कारण अक्सर मिट्टी और धूल निगलने की दर ज़्यादा होती है.” सीसे के मामले में, बच्चा फ़र्श, हाथों और खिलौनों से जो धूल निगलता है, वह उस धूल से ज़्यादा मायने रखती है जो वह साँस में लेता है.

खून की जाँच और 3.5 का आँकड़ा

खून में सीसा µg/dL (खून के प्रति डेसीलीटर, यानी लीटर के दसवें हिस्से, में सीसे के माइक्रोग्राम) में मापा जाता है. CDC का खून में सीसे का संदर्भ मान 3.5 µg/dL है, जिसे 2021 में 5 µg/dL से घटाया गया. यह वह स्तर है जिससे 1 से 5 साल के 97.5% अमेरिकी बच्चे नीचे रहते हैं, इसलिए जिस बच्चे का स्तर इसके बराबर या इससे ऊपर है, उसके खून में उसकी उम्र के लगभग सभी बच्चों से ज़्यादा सीसा है. CDC कहती है कि यह मान “स्वास्थ्य पर आधारित नहीं है और कोई नियामक मानक नहीं है”, और जब उसने यह मान घटाया तो कहा: “सीसे का किसी भी स्तर पर संपर्क बच्चों के लिए हानिकारक है.”

इसलिए 3.5 µg/dL आगे की जाँच-पड़ताल का संकेत है, कोई सुरक्षित सीमा नहीं. इससे कम नतीजे का मतलब यह नहीं कि सीसे ने कोई नुकसान नहीं किया. इसके बराबर या इससे ज़्यादा नतीजे का मतलब है यह पता लगाना कि सीसा कहाँ से आ रहा है; CDC का मार्गदर्शन है कि उँगली में सुई चुभोकर लिए गए नमूने के नतीजे को नस से लिए गए नमूने से पक्का किया जाए. अमेरिका के बाहर के डॉक्टर अपने देश का मार्गदर्शन इस्तेमाल करते हैं, और आपके डॉक्टर समझाएँगे कि नतीजे का क्या मतलब है.

हमारे सुझाव

  • जहाँ हो सके, सीसा-रहित ग्लेज़ इस्तेमाल करें. जिस घर में छोटे बच्चे हों, वहाँ हमारा सुझाव है कि सीसे का इस्तेमाल बिल्कुल न करें.
  • अगर आपने लेड फ़्रिट (ऐसा सीसा जिसे पहले ही काँच में पिघलाकर पाउडर बना दिया गया है), या ऐसे पुराने ग्लेज़ इस्तेमाल किए हैं जिनमें क्या है यह आपको पता नहीं, तो अपने बच्चे के डॉक्टर से खून में सीसे की जाँच के बारे में पूछें.
  • ऊपर दिए धूल के नियम हर ग्लेज़ के लिए अपनाएँ, सिर्फ़ सीसे वाले ग्लेज़ के लिए नहीं.

Glazecalc सीसे को तब तक बंद रखता है जब तक आप उसे सेटिंग में न चुनें. सीसा बंद होने पर, यह किसी रेसिपी में कभी सीसा नहीं जोड़ता और न ही उसका सुझाव देता है.

पालतू जानवर

हमें पॉटरों के घरों में रहने वाले पालतू जानवरों के लिए लिखा गया कोई पशु-चिकित्सा अध्ययन या मार्गदर्शन नहीं मिला. इस हिस्से की सलाह सामान्य समझ की बात है, जो सीसे, बेरियम और पक्षियों के बारे में सामान्य तथ्यों पर बनी है. यह किसी पशु-चिकित्सा स्रोत से नहीं आई है.

क्या पता है

Pet Poison Helpline कहती है: “सीसा सभी प्रजातियों के लिए विषैला है, लेकिन छोटी उम्र के और/या कुपोषित जानवरों को ज़हर का सबसे ज़्यादा खतरा होता है”, और इसके लक्षणों में उल्टी, दस्त, खाना न खाना, लड़खड़ाना, दौरे और अंधापन बताती है. पशु-चिकित्सा की एक केस रिपोर्ट एक कुत्ते के बारे में बताती है जिसने बेरियम नाइट्रेट (एक घुलनशील बेरियम लवण, ग्लेज़ की सामग्री नहीं) वाली फुलझड़ियाँ खा ली थीं: उसे अचानक कमज़ोरी हुई, लार टपकने लगी और दिल की धड़कन अनियमित हो गई, और पशु-चिकित्सा इलाज से वह ठीक हो गया. पक्षी एक खास मामला हैं: University of Illinois (इलिनॉय विश्वविद्यालय) के एक पशु-चिकित्सक समझाते हैं कि “पक्षियों की श्वसन प्रणाली बहुत विकसित और बेहद कुशल होती है, जिससे वे धुएँ और हवा में तैरते कणों (एरोसोल) को साँस में लेने से खास तौर पर असुरक्षित होते हैं.”

सामान्य समझ के नियम

  • पालतू जानवरों को स्टूडियो से बाहर रखें, दरवाज़ा बंद रखकर.
  • कुत्ते बोरे चबा जाते हैं और बाल्टियों में से पी लेते हैं. बोरों को बंद अलमारी में रखें और हर बाल्टी पर ढक्कन लगाएँ.
  • बिल्लियाँ धूल में चलती हैं और उसे अपने पंजों और फ़र से चाटकर साफ़ करती हैं. फ़र्श की गीली सफ़ाई करें और बिल्लियों को स्टूडियो से बाहर रखें, ताकि उनके शरीर पर चाटकर साफ़ करने के लिए कुछ न लगे.
  • पक्षी और छोटे स्तनधारी (खरगोश, गिनी पिग, हैम्स्टर) घर की हवा में ही साँस लेते हैं. जब आप सूखी सामग्री के साथ काम करें और जब किल्न (भट्ठी) में फ़ायरिंग हो रही हो, तब उन्हें दरवाज़ा बंद करके किसी दूर के कमरे में रखें.
  • मछलियों के टैंक में धूल आकर बैठ जाती है. उन्हें स्टूडियो से बाहर और ढककर रखें.
  • पालतू जानवरों के खाने और पानी के बर्तन स्टूडियो और किल्न से दूर रखें, और बाज़ार के बने या जाँचे गए बर्तन इस्तेमाल करें, स्टूडियो के प्रयोग नहीं.

अगर हो सकता है कि किसी पालतू जानवर ने स्टूडियो से कुछ भी खाया या पिया हो, या उसमें ऊपर बताए जैसे लक्षण दिखें, तो सामग्री का नाम और जानवर का वज़न पास रखकर अपने पशु-चिकित्सक या पशुओं की ज़हर सलाह लाइन पर कॉल करें (सबसे ऊपर की तालिका देखें).

किल्न

बाहरी सतह इतनी गर्म हो जाती है कि जला दे

ब्रिटेन के स्कूलों का एक जोखिम आकलन कहता है कि किल्न (भट्ठी) की बाहरी सतह “160 °C और शायद उससे ज़्यादा तक पहुँच सकती है” (लगभग 320 °F), और स्कूलों के लिए किल्न पर एक पुस्तिका में धातु की पट्टियाँ 460 °F (लगभग 240 °C) तक गर्म पाई गईं. किल्न बनाने वाली कंपनी Skutt ऐसे किल्न रूम की सलाह देती है जिस पर बच्चों और पालतू जानवरों से बचाव के लिए ताला लगाया जा सके. जहाँ कमरे पर ताला न लग सके, वहाँ स्कूलों वाली पुस्तिका किल्न सेफ़्टी स्क्रीन जैसी किसी रोक (बैरियर) का सुझाव देती है.

छोटे बच्चे और पालतू जानवर चेतावनी का बोर्ड नहीं समझ सकते. हमारा सुझाव है कि जब किल्न में फ़ायरिंग हो रही हो और जब वह ठंडा हो रहा हो, तब उन्हें ताला लगे दरवाज़े या बैरियर के पीछे रखें, और बाकी सबके लिए चेतावनी का बोर्ड लगाएँ.

आसपास की जगह

दूरी के बारे में स्रोत एकमत नहीं हैं. Rio Grande कहता है कि दीवारों और किसी भी ज्वलनशील चीज़ से कम से कम 12 इंच (30 cm) की दूरी हो. L&L सभी दीवारों से 18 इंच (46 cm) की दूरी की पुरज़ोर सिफ़ारिश करता है, और वह जिस बिल्डिंग कोड का हवाला देता है, वह ज्वलनशील दीवारों से 3 फ़ुट (0.9 m) की दूरी माँगता है. अपने किल्न के मैनुअल और स्थानीय अग्नि-सुरक्षा नियमों का पालन करें; अगर पक्का न हो, तो किसी भी दीवार से 18 इंच और जलने वाली किसी भी चीज़ से 3 फ़ुट की जगह छोड़ें. गैराज में, गाड़ियाँ, ईंधन और पेंट काफ़ी दूर रखें.

बिजली

Rio Grande ठीक से अर्थ किए गए सॉकेट वाले एक अलग सर्किट (जो और किसी चीज़ को बिजली न दे) की सलाह देता है. हमारा सुझाव है कि एक्सटेंशन कॉर्ड न लगाएँ. फ़ायरिंग के बीच के समय में किल्न का ब्रेकर या डिसकनेक्ट स्विच बंद कर दें, या उसका प्लग निकाल दें, ताकि कोई बच्चा उसे चालू न कर सके.

फ़ायरिंग खत्म होते समय मौजूद रहें

किल्न सिटर कई हाथ से चलाए जाने वाले किल्नों पर लगा यांत्रिक स्विच है: फ़ायरिंग के अंत में एक छोटा कोन (शंकु) झुकता है और स्विच को बंद कर देता है. इसका मैनुअल कहता है कि यह “फ़ेल-सेफ़ शट-ऑफ़ उपकरण के रूप में काम करने के लिए नहीं बना है.” Rio Grande कहता है कि फ़ायरिंग चल रहे किल्न को कभी अकेला न छोड़ें, “खास तौर पर बंद होने के अनुमानित समय के आसपास”. इसलिए फ़ायरिंग के दौरान पास रहें और किल्न को देखते रहें, सबसे ज़्यादा अंत के करीब; फ़ायरिंग तभी करें जब कोई वयस्क पूरी फ़ायरिंग के दौरान घर पर और जागता रहे, जाँच लें कि किल्न बंद हो गया है, और किल्न रूम में ABC अग्निशामक रखें. सिटर, कंट्रोलर और शेड्यूल कैसे काम करते हैं, इसके लिए साधारण किल्न की फ़ायरिंग देखें.

धुआँ और कार्बन मोनोऑक्साइड

फ़ायरिंग से धुआँ और गैसें निकलती हैं, इसलिए किल्न को बाहर की ओर वेंट करें; सुरक्षित मिश्रण और हवादारी इसका तरीका बताती है. घर से जुड़े गैराज में रखे किल्न को ऐसी वेंटिंग की ज़रूरत होती है जो धुएँ और गैसों को बीच के दरवाज़े से घर तक न पहुँचने दे. जब भी किल्न में फ़ायरिंग हो, पक्षियों को किसी दूर के कमरे में रखें.

कार्बन मोनोऑक्साइड (CO) एक ज़हरीली गैस है जो न दिखती है और न जिसकी गंध आती है. किल्न सुरक्षा पर एक विश्वविद्यालय की शीट गैस किल्नों के साथ CO अलार्म ज़रूरी बताती है. इलेक्ट्रिक किल्नों के बारे में राय अलग-अलग है, लेकिन जैविक पदार्थ (मिट्टी में, या कागज़ या मोम जैसी चीज़ों में) के जलने से CO बन सकती है. हमारे विचार से किल्न रूम और उसके बगल के कमरों में CO अलार्म किसी भी किल्न के लिए एक समझदारी भरा, सस्ता कदम है.

पीपहोल और आँखें

इन्फ़्रारेड रोशनी, जो दिखाई नहीं देती, “752°F (400°C) से शुरू होती है”, और Ceramic Arts Network कहता है कि इससे ज़्यादा तापमान पर किल्न में झाँकना हमेशा आँखों की सुरक्षा के साथ होना चाहिए. इन्फ़्रारेड आँख के लेंस को नुकसान पहुँचा सकती है और मोतियाबिंद का कारण बन सकती है, और देर तक देखते रहने से रेटिना को चोट लग सकती है. धूप के चश्मे और डिडिमियम चश्मे इसे नहीं रोकते.

बच्चों को किल्न में बिल्कुल नहीं झाँकना चाहिए. चमकता पीपहोल (झाँकने का छेद) उन्हें अपनी ओर खींचता है, और इस पर भरोसा नहीं किया जा सकता कि वे सुरक्षा चश्मा पहने रहेंगे, इसलिए जब तक किल्न गर्म है, उन्हें दूर रखें. बड़ों को केवल थोड़ी देर के लिए, IR रोकने वाले वेल्डिंग चश्मे से झाँकना चाहिए. स्रोत 1.7 से 5 तक के शेड की सलाह देते हैं; शेड 3 एक समझदारी भरा चुनाव है, और अगर बाद में आँखों के सामने धब्बे दिखें तो उससे गहरा.

परिवार की मेज़ पर हाथ से बने बर्तन

परिवार की मेज़ पर रखे बर्तनों के लिए सवाल लीचिंग (धातुओं का रिसाव) का है: पके हुए ग्लेज़ से धातुओं का घुलकर खाने या पीने की चीज़ में आ जाना. FDA (अमेरिका की खाद्य और औषधि एजेंसी) चेतावनी देती है कि अगर मिट्टी के बर्तन “ठीक से नहीं बनाए गए हैं, तो यह सीसा खाने और पीने की चीज़ों में रिस सकता है”, और यह कि “कितना भी धोने, उबालने या कोई और प्रक्रिया करने से मिट्टी के बर्तनों से सीसा नहीं हटाया जा सकता.” अमेरिका की FDA और EU जैसे नियामक इस बात की सीमा तय करते हैं कि तैयार बर्तन एक मानक अम्ल जाँच में कितना सीसा और कैडमियम छोड़ता है, न कि इस बात की कि ग्लेज़ में क्या है. अमेरिका की सबसे सख्त सीमा, कप, मग और जग के लिए, सीसे की 0.5 µg/mL है.

सीसा-रहित होना भोजन के लिए सुरक्षित होने जैसा नहीं है

बिना सीसे वाले ग्लेज़ से भी धातुओं का रिसाव हो सकता है. Digitalfire, ग्लेज़ रसायन का एक संदर्भ स्रोत, “भारी धातुओं के ऑक्साइड वाले कलरेंट, बेरियम, लिथियम या सीसा” वाले ग्लेज़ों को चिंता का विषय बताता है, और चेतावनी देता है कि अपने निर्धारित तापमान से ज़्यादा पर पकाया गया स्टेन (तैयार रंग) कैडमियम छोड़ सकता है. जार पर लगा ASTM D-4236 वाला कला-सामग्री लेबल “यह तय नहीं करता कि पका हुआ ग्लेज़ भोजन के लिए सुरक्षित है”, और “टेबलवेयर बनाने वालों को डिनरवेयर का दर्जा तय करने के लिए सभी तैयार बर्तनों की जाँच करनी होगी.”

“भोजन के लिए सुरक्षित” का मतलब है: यह ग्लेज़, इस क्ले बॉडी पर, इस कोन (शंकु) तक पकाया गया, इस तरह लगाया गया, कानूनी सीमाओं से कम धातुएँ छोड़ता है. रेसिपी का हिसाब, Glazecalc का भी, किसी जोखिम भरी रेसिपी पर चेतावनी दे सकता है, लेकिन यह साबित नहीं कर सकता कि बर्तन सुरक्षित है. यह केवल पके हुए बर्तन की लीचिंग जाँच से साबित हो सकता है.

हमारा सुझाव है कि बाज़ार के किसी ग्लेज़ पर लगे “भोजन के लिए सुरक्षित” लेबल को एक अच्छी शुरुआत मानें, गारंटी नहीं: कोई दूसरी क्ले बॉडी, मोटी परत, कोई दूसरा कोन या ऊपर से एक और ग्लेज़ नतीजे को बदल देता है.

जाँच

प्रयोगशालाएँ पके हुए बर्तनों की जाँच एक मानक अम्ल में भिगोकर करती हैं, जो सबसे खराब स्थिति को दर्शाती है, जैसे अमेरिका में ASTM C738. एक प्रयोगशाला की EU जाँच के लिए चार एक जैसे बर्तन चाहिए और इसमें सात कार्य-दिवस लगते हैं, इसलिए जिस चीज़ की भी जाँच करवाने की आपकी योजना है, उसके अतिरिक्त बर्तन बनाएँ.

घर पर की जाने वाली जाँचें विवादित हैं. FDA कहती है कि घरेलू स्वैब किट रिस सकने वाला सीसा दिखा सकती हैं, और जो बर्तन जाँच में पॉज़िटिव आए, उसे खाने के लिए इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. Ceramics NZ (न्यूज़ीलैंड की सिरेमिक संस्था) चेतावनी देती है कि आम लोगों के लिए बने सीसा-जाँच पेन सिरेमिक पर “इस उपयोग के लिए नहीं बने हैं” और गलत पॉज़िटिव नतीजे दे सकते हैं. Digitalfire मोटे तौर पर छाँटने के लिए ग्लेज़ पर रात भर नींबू का एक टुकड़ा छोड़ने का सुझाव देता है. इसे सुरक्षित ढंग से ऐसे समझें: घर की जाँच पॉज़िटिव आए तो बर्तन को खाने के लिए इस्तेमाल करना बंद करें, और नेगेटिव आए तो उससे कुछ साबित नहीं होता. केवल प्रयोगशाला बता सकती है कि बर्तन सुरक्षित है.

क्रेज़िंग वाले बर्तन

क्रेज़िंग ग्लेज़ की सतह पर बारीक दरारों का जाल है, और स्रोत इसके बारे में एकमत नहीं हैं. Ceramics Monthly के एक प्रयोग में पाया गया कि क्रेज़िंग वाली टाइलें साफ़ की जा सकती थीं, सबसे अच्छी तरह डिशवॉशर में, हालाँकि साबुन और पानी के बाद वे बिना क्रेज़िंग वाली टाइलों से कम साफ़ निकलीं. Digitalfire का मानना है कि “क्रेज़िंग वाले बर्तन स्वीकार्य नहीं हैं” और क्रेज़िंग “बर्तन को बहुत कमज़ोर कर देती है”. सुरक्षित रास्ता सीधा है: क्रेज़िंग वाले बर्तन खाने के लिए इस्तेमाल न करें.

लाइनर ग्लेज़

लाइनर ग्लेज़ कप या कटोरे के अंदर का ग्लेज़ है, जहाँ खाना रहता है. Digitalfire एक ऐसे लाइनर का वर्णन करता है जिसका जोखिम इतना कम हो सकता है कि उसे प्रयोगशाला जाँच के बिना इस्तेमाल किया जा सके: कोई कलरेंट, बेरियम, सीसा या लिथियम नहीं; पूरी तरह पिघला हुआ; कोई क्रेज़िंग नहीं; और इस्तेमाल में अच्छी तरह टिकने वाला. तब भी, केवल आपके अपने पके हुए बर्तनों की लीचिंग जाँच ही दिखाती है कि वे भोजन के लिए सुरक्षित हैं या नहीं. किसी भी ग्लेज़ में चेतावनी के संकेत हैं: कलरेंट की भारी मात्रा, सतह पर क्रिस्टल और कम पिघलना.

हमारे सुझाए परिवार के नियम

  • बच्चों के कप, कटोरे और प्लेटें: केवल प्रयोगशाला में जाँचे गए, टिकाऊ लाइनर ग्लेज़, या बाज़ार के बने डिनरवेयर.
  • जिन बर्तनों पर ऐसा कुछ भी लगा हो जिसकी आपने जाँच नहीं करवाई है, उनमें खट्टी चीज़ें या पेय (खट्टे फल, टमाटर, सिरका, फलों का रस, वाइन) न रखें.
  • क्रेज़िंग वाले बर्तन खाने के लिए इस्तेमाल न करें.
  • टेस्ट टाइलें और प्रयोग स्टूडियो में रहें, रसोई, खिलौनों के डिब्बे या पालतू जानवर के कटोरे में कभी नहीं.
  • दूसरे मिट्टी के बर्तनों के साथ भी सावधानी बरतें. FDA हाथ से बने या अनगढ़ दिखने वाले बर्तनों, एंटीक चीज़ों, टूटे-फूटे या घिसे बर्तनों, पुराने सामान के बाज़ार (फ़्ली मार्केट) से मिली चीज़ों और चटक नारंगी, लाल या पीली सजावट वाले बर्तनों के साथ सावधानी की सलाह देती है.
  • अगर किसी बच्चे ने ऐसे बर्तन इस्तेमाल किए हैं जिन पर अब आपको शक है, तो FDA कहती है कि खून में सीसे की जाँच के बारे में डॉक्टर से बात करें.

ग्लेज़ कैसे पिघलते हैं, कुछ ग्लेज़ों से रिसाव क्यों होता है और सीमाओं का क्या मतलब है, इस बारे में ज़्यादा जानकारी के लिए ग्लेज़ की बुनियादी समझ देखें.

स्रोत