Hierdie gids word gewys vir bak tot kegels, soos in Instellings gestel.

Kegels: wat hulle meet

Volg eers jou oond se eie handleiding. Hierdie gids bring saam wat kegel- en oondvervaardigers oor eenvoudige elektriese oonde publiseer; dit vervang nie die instruksies vir jou model nie, en waar die twee verskil, wen die handleiding.

'n Pirometriese kegel is 'n klein, slanke piramide van 'n gestandaardiseerde keramiekpoeier. Wanneer dit genoeg hitte gehad het, word dit sag en buig dit op 'n herhaalbare manier om. Jy sit kegels in die oond langs die ware en lees hoe ver hulle gebuig het.

Kegels meet hittewerk, die gesamentlike uitwerking van temperatuur en tyd. In die woorde van Orton, die vernaamste Amerikaanse kegelmaker: “Kegels meet nie temperatuur alleen nie.” 'n Kegel wat stadig verhit word, buig by 'n laer temperatuur as een wat vinnig verhit word, en 'n glasuur gedra hom net so. Daarom gee Orton elke kegel se temperatuur vir 'n vermelde verhittingstempo oor die laaste 100 °C (180 °F) van die bak. Sodra 'n kegel begin beweeg, buig dit oor 'n nou reeks, “gewoonlik minder as 40° F” (22 °C).

Kegelnommers

Kegelnommers loop van 022, die koelste, tot 42. 'n Voorste nul dui die koeler reeks aan en word as “nul” gelees: kegel 06 (“nul-ses”) is koeler as kegel 04, en kegel 01 het minder hitte nodig as kegel 1. Orton waarsku dat dit belangrik is om nie die twee reekse deurmekaar te maak nie. Die gaping is groot: kegel 06 buig meer as 220 °C (400 °F) koeler as kegel 6.

Algemene bakreekse, vir selfdraende kegels teen 60 °C/h (108 °F/h)
ReeksKegelsTemperatuurTipiese gebruik
Laagbak06–04998–1063 °C (1828–1945 °F)Erdewerkglasure; biskwiet
Middelbak5–61186–1222 °C (2167–2232 °F)Steengoed en porselein in elektriese oonde
Hoogbak9–101260–1285 °C (2300–2345 °F)Meestal steengoed en porselein in gasoonde

Verskaffers in die VK, Europa, Australië en Nieu-Seeland gee dikwels 'n temperatuur in °C in plaas van 'n kegel: soek die naaste kegel in die tabel hieronder en bevestig dit met 'n getuiekegel. Seger- en Staffordshire-kegels, die ouer Europese reekse, moet nie veronderstel word dieselfde nommers as Orton s'n te hê nie, so hierdie gids gebruik Orton-kegels.

Houtyd voeg hittewerk by

'n Houtyd (ook 'n soak genoem) hou die oond 'n rukkie by een temperatuur. Omdat kegels hittewerk meet, kan 'n houtyd aan die bopunt 'n warmer piek vervang. Orton gee hierdie growwe ekwivalente:

Wat 'n houtyd by die piek werd is
HoutydOngeveer dieselfde hittewerk as
Omtrent 20 minute'n Piek wat 10 °C (18 °F) warmer is
40–60 minute'n Piek wat 20 °C (36 °F) warmer is
Omtrent 2 uur'n Piek wat 30 °C (54 °F) warmer is
4–6 uurGenoeg om 'n kegel twee nommers warmer te buig

Orton voeg by dat 'n houtyd van 1–2 uur “genoeg kan wees om die volgende hoër kegelnommer te vervorm”.

'n Houtyd is dus nooit gratis nie: as jy een byvoeg, verwag dat die kegels verder sal buig, en verlaag die piek dienooreenkomstig.

Soorte kegels

Orton maak vier soorte. Twee staan op die rak om te wys wat die ware ontvang het; twee is vir die kiln sitter.

Orton se vier soorte kegels
SoortGebruik virHoe dit staan
SelfdraendGetuiekegel op die rak'n Ingeboude basis bepaal die hoogte, 1¾ duim (44 mm), en die 8°-helling; geen houer nodig nie
GrootGetuiekegel op die rakIn 'n plaat of 'n klompie klei gesit met presies 2 duim (51 mm) sigbaar, 8° van regop af leunend
Klein (junior)Kiln sitterLê oor die kiln sitter se steunpunte; 15/16 duim (24 mm) sigbaar as dit op 'n rak gesit word
StaafKiln sitterDieselfde poeier as klein kegels, in 'n egalige staafvorm

Hoogte maak saak: 'n verskil van ¼ duim (6 mm) in die hoogte van 'n groot kegel “kan meer as 'n halwe kegel verskil in buiging veroorsaak”. Kegels word nie sleg of oud nie, en klam berging raak hulle nie.

Wat “kegel 6” in die praktyk beteken

Die tabel gee 'n selfdraende kegel 6 as 1222 °C (2232 °F), maar net wanneer die laaste 100 °C (180 °F) teen 60 °C/h (108 °F/h) styg. Teen 150 °C/h (270 °F/h) buig dieselfde kegel by 1243 °C (2269 °F). Regte oonde verskil weer: Digitalfire meld dat “Die meeste oonde kegel 6 by 2200°F bereik, nie 2232°F nie”. “Kegel 6” beteken dus dat die ware die hittewerk ontvang het wat 'n kegel 6 buig, wat ook al 'n termometer op daardie tydstip gelees het.

Bak volgens die kegel, nie die horlosie of die wyserplaat nie. Stel 'n beheereenheid volgens kegelnommer, en laat 'n getuiekegel op die rak elke bak bevestig.

Die kegeltabel

Hierdie syfers kom uit Orton se kegeltabel (©2001) vir selfdraende kegels; kegels 11 tot 14 kom uit die tabelle wat Orton nou publiseer, wat dieselfde syfers gee waar hulle oorvleuel, en kegels 13 en 14 net in °C (hul °F hier is omgesit). Kies die kolom wat ooreenstem met hoe vinnig jou oond oor die laaste 100 °C (180 °F) gestyg het. Orton se vuistreël is die 150 °C/h (270 °F/h)-kolom vir 'n vinnige bak, die 60 °C/h (108 °F/h)-kolom vir 'n gemiddelde een en die 15 °C/h (27 °F/h)-kolom vir 'n stadige een. Om 'n tempo uit te werk, deel die temperatuur wat gestyg is deur die ure wat dit geneem het: 'n oond wat 500 °C (900 °F) in 3 uur styg, verhit teen omtrent 167 °C/h (300 °F/h).

Orton se selfdraende kegels: die temperatuur waarby elkeen buig, volgens verhittingstempo oor die laaste 100 °C (180 °F)
KegelStadig, 15 °C/h (27 °F/h)Gemiddeld, 60 °C/h (108 °F/h)Vinnig, 150 °C/h (270 °F/h)
022–586 °C (1087 °F)590 °C (1094 °F)
018–715 °C (1319 °F)734 °C (1353 °F)
015–791 °C (1456 °F)818 °C (1504 °F)
010891 °C (1636 °F)903 °C (1657 °F)915 °C (1679 °F)
08922 °C (1692 °F)942 °C (1728 °F)956 °C (1753 °F)
07–976 °C (1789 °F)987 °C (1809 °F)
06981 °C (1798 °F)998 °C (1828 °F)1013 °C (1855 °F)
051021 °C (1870 °F)1031 °C (1888 °F)1044 °C (1911 °F)
041046 °C (1915 °F)1063 °C (1945 °F)1077 °C (1971 °F)
031071 °C (1960 °F)1086 °C (1987 °F)1104 °C (2019 °F)
02–1102 °C (2016 °F)1122 °C (2052 °F)
011093 °C (1999 °F)1119 °C (2046 °F)1138 °C (2080 °F)
11109 °C (2028 °F)1137 °C (2079 °F)1154 °C (2109 °F)
41141 °C (2086 °F)1162 °C (2124 °F)1183 °C (2161 °F)
51159 °C (2118 °F)1186 °C (2167 °F)1207 °C (2205 °F)
61185 °C (2165 °F)1222 °C (2232 °F)1243 °C (2269 °F)
71201 °C (2194 °F)1239 °C (2262 °F)1257 °C (2295 °F)
81211 °C (2212 °F)1249 °C (2280 °F)1271 °C (2320 °F)
91224 °C (2235 °F)1260 °C (2300 °F)1280 °C (2336 °F)
101251 °C (2284 °F)1285 °C (2345 °F)1305 °C (2381 °F)
111272 °C (2322 °F)1294 °C (2361 °F)1315 °C (2399 °F)
121285 °C (2345 °F)1306 °C (2383 °F)1326 °C (2419 °F)
131310 °C (2390 °F)1331 °C (2428 °F)1348 °C (2458 °F)
141351 °C (2464 °F)1365 °C (2489 °F)1384 °C (2523 °F)

'n Streepie dui 'n syfer aan wat nie hier gekopieer is nie; sien Orton se volledige tabel daarvoor.

Orton maak kegels tot 42 vir hoëtemperatuurwerk, maar publiseer net temperature tot kegel 14; vir warmer kegels is sy tabelle “beskikbaar (op aanvraag)”. 'n Ouer Orton-tabel, soos oondvervaardigers dit herdruk, gee 'n groot kegel 15 as 1431 °C (2608 °F) teen 150 °C/h (270 °F/h), en ons het geen gepubliseerde syfer vir kegel 16 of hoër gevind nie. Verby kegel 14, sit getuiekegels in en gaan daarvolgens, en maak seker jou oond is vir daardie hitte gegradeer.

Groot kegels lees binne 'n paar grade van hierdie syfers: 'n groot kegel 6 teen 60 °C/h (108 °F/h) is 1220 °C (2228 °F). Klein kegels, die soort wat in 'n kiln sitter gebruik word, word net by 300 °C/h (540 °F/h) gelys, so die tabel gee 'n klein kegel 6 as 1255 °C (2291 °F). Dit is nie die temperatuur waarby 'n kiln sitter die oond afskakel nie. Die kiln sitter-kegel se taak is om by die rakkegel te pas, en die rakkegel het die laaste sê.

Twee waarskuwings. Orton se 2019-boekie gee kegel 06 teen die vinnige tempo as 1024 °C (1875 °F), maar die tabel en Orton se FAQ gee albei 1013 °C (1855 °F), wat hier gebruik word. En die tabel vir groot kegels agter in die Dawson kiln sitter-handleiding het kopieerfoute (kegel 5 warmer as kegel 6), so moenie dit gebruik nie.

'n Kegelstel opstel

'n Getuiekegel is 'n kegel wat op 'n rak langs die ware gesit word, waar dit dieselfde hitte kry. Orton is duidelik oor sy rol: “Die enigste ware meting van hittewerk kom van 'n groot of selfdraende kegel wat op die rak langs die ware geplaas is.” 'n Kiln sitter sit naby die muur, en 'n beheereenheid of pirometer se voeler lees die temperatuur naby die muur; 'n getuiekegel lees waar die potte is.

'n Kegelstel is drie getuiekegels wat saam gesit word, een nommer uitmekaar:

Die driekegelstel
KegelWatter nommerKegel 04-biskwietKegel 6-glasuurWanneer dit buig
LeidkegelEen kegel koeler as die teiken055Die ware nader volwassenheid
BakkegelDie teiken046Die bak is by die regte punt
WagkegelEen kegel warmer037Die bak het te ver gegaan

Selfdraende kegels of 'n plaat

L&L, 'n Amerikaanse oondmaker, beveel selfdraende kegels vir die stel aan “omdat hulle die maklikste is om te gebruik en die konsekwentste resultate gee”: hul hoogte en helling is ingebou.

Groot kegels het 'n plaat nodig ('n klaargemaakte houer) of 'n klompie sagte, poreuse klei met potloodgaatjies daarin geprik. Sit elkeen met presies 2 duim (51 mm) sigbaar, 8° van regop af leunend na sy buigkant. Om daardie kant te vind, sit die kegel op sy basis op 'n gelyk oppervlak, hou dit by die punt vas en los: dit val na die buigkant.

Waar om die stelle te sit

  1. Sit die stel “diep in die oond, tog... sigbaar deur 'n kykgat” (Orton), naby die middel van die lading en weg van trekke (L&L). Nie reg by die kykgat nie: die kegels moet dieselfde hitte voel as die ware.
  2. Voor jy die deksel toemaak, kyk deur die kykgat en maak seker jy kan al drie kegels sien.
  3. In 'n oond met 'n kiln sitter, hou die stel se rak minstens 1 duim (25 mm) bo of onder die kiln sitter-buis, sodat 'n rak wat kantel nie die kiln sitter kan vaskeer nie.
  4. Vir jou eerste bakke, sit 'n stel op die boonste, middelste en onderste rakke. L&L se kalibreertoets gaan verder: twee stelle van kegels 07, 06 en 05 op elke rak, een aan die rand en een in die middel.

Verwag verskille: Orton sê “Gewoonlik sal jy minstens een kegel se verskil van bo na onder in die oond sien”, en dig gepakte areas bak koeler. Stelle wat jy nie tydens die bak kan sien nie, gee steeds agterna 'n rekord.

Die kiln sitter

'n Kiln sitter (oondafskakelaar) is die meganiese skakelaar, aan die buitekant van baie eenvoudige en ouer oonde, wat die oond afskakel wanneer 'n klein kegel buig. Die bekendste is die Dawson Kiln-Sitter. Dit maak bak makliker, maar dit is 'n gemak, nie 'n veiligheidstoestel nie.

Hoe dit werk

'n Porseleinbuis reik in die oond in. Aan sy einde lê 'n klein kegel of 'n staaf oor twee metaalsteunpunte, onder 'n voelstaaf wat soos 'n wipplank draai. Buite die oond hou die ander einde van die staaf 'n gewig met 'n klein klou omhoog. Wanneer die kegel sag word en tot omtrent 90° buig, sak die staaf ver genoeg om die gewig los te laat, die gewig val, en die krag na die elemente word afgesny.

Klein kegels en stawe “gee gelykwaardige hittebehandeling”. Orton merk op dat baie beginners stawe kies, omdat hul egalige vorm dit maklik maak om hulle elke keer dieselfde te plaas. 'n Klein kegel loop spits toe, so waar dit sit maak saak: met sy dun deel onder die staaf skakel die oond koeler af, en met sy dik deel warmer, 'n verskuiwing van “soveel as 1/2 kegel”.

Watter kegel in die kiln sitter gaan

Bronne verskil. Dawson, wat die kiln sitter gemaak het, sê gebruik dieselfde nommer as die bakkegel op die rak, en gaan net een nommer warmer as die rakkegel ongebuig bly. L&L sê gebruik een nommer warmer as die rakkegels, omdat die kiln sitter naby die muur en die elemente sit, meer hitte kry en geneig is om vroeg af te skakel. Orton besleg die beginsel: “Die rakkegel is die finale regter van die bakproses, nie die Kiln-Sitter-kegel of -staaf nie.”

Ons beginpunt: sit 'n klein kegel van dieselfde nommer as jou teiken in die kiln sitter, met 'n kegelstel op die rak. As die bakkegel op die rak onderbuig is wanneer die oond afskakel, gaan die volgende keer een nommer warmer in die kiln sitter, of sit die dikker deel van die kegel onder die staaf. As dit oorbuig is, doen die teenoorgestelde.

Opstelling, en nagaan voor elke bak

Dawson se prosedure, wat ook as 'n nagaan voor elke bak dien:

  1. Skakel al die skakelaars af. Kyk dat die voelstaaf vrylik beweeg, in die middel van die buis sit en nie gebuig of gekorrodeer is nie. As dit traag is, sê Dawson vervang die buisinstallasie.
  2. Borsel 'n dun laag hoëtemperatuur-rakdeklaag (kiln wash: 'n laag wat keer dat gesmelte materiaal vassit) op die kegelsteunpunte en die staaf waar dit die kegel raak. Sit nooit rakdeklaag op die kegel of die porseleinbuis nie.
  3. Pak rakke en ware minstens 1 duim (25 mm) bo of onder die buis, sodat niks dit kan raak, daarteen val of dit kan blokkeer nie.
  4. Lig die gewig, druk die klou af op die snellers, en lê die kegel of staaf plat op die steunpunte teen die metaalstap, soos jou kiln sitter se handleiding wys, elke keer dieselfde. Gaan dit weer na voor jy die deksel toemaak: “'N VERKEERD GEPLAASTE KEGEL OF STAAF KAN 'N OORBAK VEROORSAAK.”
  5. Stel die limiettimer en druk die plunjer in totdat dit sluit. Hou die oond gelyk en die spasie onder die gewig oop, sodat die gewig kan val.

Die limiettimer

Baie kiln sitters, insluitend Dawson se LT-modelle, het 'n limiettimer: 'n horlosie wat die oond ná 'n gestelde tyd afskakel, as 'n rugsteun “ingeval die KILN-SITTER faal”. Dit moet altyd langer gestel word as wat die bak na verwagting sal duur. Bronne stel die marge verskillend:

Hoe lank om die limiettimer te stel
BronInstelling
Dawson½ uur langer as die verwagte baktyd totdat jy die oond ken, later ¼ uur langer; stel dit nooit verby 20 uur nie
L&LDie eerste keer baie hoog, en let op hoe lank die bak neem; daarna omtrent 1 uur langer
Bracker's30 minute tot 1 uur langer as die baktyd

Ons beginpunt: die eerste keer ruim (binne die wyserplaat se 20 uur), dan ½ tot 1 uur langer as die tyd wat jy aangeteken het. Die timer vertel jou ook hoe lank 'n bak geneem het: gestel op 7 en geëindig op 1 beteken 6 uur.

As dit te vroeg of te laat afskakel

Lees ná elke bak die kiln sitter-kegel langs die rakkegels.

Die kiln sitter ná 'n bak lees
Wat jy sienWaarskynlike oorsaakWat om te doen
Kiln sitter het geskakel, rakbakkegel onderbuigDie kiln sitter het warmer geloop as die rak (dit sit naby die muur)Een kegel warmer in die kiln sitter, of die dikker deel onder die staaf
Kiln sitter-kegel het ver verby 90° gesakDie oond het te vinnig naby die einde gestygVerlaag die skakelaarinstellings, sodat die styging stadiger is (Dawson)
Kiln sitter-kegel het nie gebuig nie, of tot 'n klont gesmeltDie kiln sitter self: swak instelling, 'n gebuigde of gekorrodeerde staaf, of iets wat in of teen die buis vasgesit hetGaan die kiln sitter na en stel dit volgens sy handleiding in voor jy weer bak
Elke keer te vroeg of te laatVerstel, of 'n verslete staafGaan met die baktoetsmeter na; skuif die snellerplaat

Om die instelling na te gaan, gebruik Dawson 'n baktoetsmeter wat die staaf hou waar 'n volledig gebuigde kegel dit sou los; daar moet dan “1/16 duim speling” (omtrent 1,6 mm) by die klou wees. Gaan dit elke 30 bakke na. Ceramics Monthly se reël: as die oond vroeg afskakel, skuif die snellerplaat effens op; as dit laat afskakel, effens af. Wat die kiln sitter ook al doen, “Vertrou altyd groot getuiekegels bo klein kiln sitter-kegels.”

'n Kiln sitter is nie 'n veiligheidstoestel nie. Dawson se handleiding sê dit “is NIE bedoel om as 'n faalveilige afskakeltoestel te dien nie en jou oond moet NIE onbewaak gelaat word verby die beraamde baktyd nie.” Iets so eenvoudigs soos ongebakte ware wat teen die buis val “kan 'n oorbak veroorsaak”. Wees daar om die oond na te gaan wanneer dit moet klaarmaak, en bak dit nooit op of naby enigiets wat brand nie, soos 'n houtvloer of mat.

Die kiln sitter is gebou vir bakke “tot en met kegel 8”. Dit kan nie self 'n temperatuur hou of stadig afkoel nie. Met oefening en 'n logboek kan jy egter “die beheereenheid word”, soos Digitalfire dit stel: kyk na die kegels en draai die skakelaars met die hand.

Kegels lees

Kegels word twee keer gelees: deur die kykgat terwyl die oond bak, en in jou hand nadat dit afgekoel het.

Tydens die bak

'n Kykgat is 'n klein gat deur die oondmuur, met 'n verwyderbare prop toegemaak. Moet nooit inkyk sonder oogbeskerming nie. Orton sê “Sweisbrille moet gebruik word om moontlike oogbeserings te voorkom. Sonbrille word nie aanbeveel nie.” Skaduwee 3-sweisbrille, vir infrarooi gegradeer, word die meeste aanbeveel; gaan donkerder as jy daarna kolle sien.

  • Wanneer die leidkegel begin buig, is die einde naby: kyk van hier af mooi dop.
  • Sodra 'n kegel begin, neem dit 15 tot 25 minute om te buig (Orton se nuwer boekie sê 15 tot 22), eers stadig, dan vinnig sodra dit verby die helfte is, by 3 uur.
  • Die bakkegel is klaar wanneer sy punt gelyk is met sy basis.

By 'n handbediende oond is die kykgat jou enigste regte intydse sein, en daarom moet die stel sit waar jy dit kan sien.

Ná die bak

Orton lees die buiging soos 'n horlosiewyserplaat. 'n Ongebuigde kegel wys op, by 12 uur; 'n kegel wat die rak raak, is by 6 uur. Die eindpunt is 'n buiging van 90°, die punt gelyk met die basis: die punt waarby die tabel se temperature gemeet word, en Orton tel 'n kegel enige plek van 5 tot 6 uur as behoorlik gebak. Tussen 4 uur en die rak raak, is die verskil klein, “gewoonlik 1 of 2 grade”.

'n Kegelstel ná die bak lees (voorbeeld: kegels 5, 6 en 7 vir 'n kegel 6-glasuur)
Wat jy sienWat dit beteken
Kegel 5 af; kegel 6 se punt gelyk met sy basis of 'n bietjie laer; kegel 7 regop of net leunendOp teiken: kegel 6 bereik
Kegel 5 gebuig; kegel 6 net gedeeltelik, by 2 of 3 uur, of regopOndergebak: die bak het te gou gestop
Selfs kegel 5 het skaars beweegSwaar ondergebak, met 'n kegel of meer
Kegels 5 en 6 plat; kegel 7 gebuigOorgebak: “jy het die beste tyd-temperatuurverhouding oorskry”
Al drie plat gesak of op die plaat gesmeltSwaar oorgebak; gaan die kiln sitter en timer na voor jy weer bak
Groenerige kegels, of grys biskwietSwak ventilasie, of te vinnig gebak
Boonste stel het meer gebuig as die onderste'n Ongelyke oond; 'n verskil van een kegel is tipies

Pas dit volgende keer aan

Wat om volgende keer te verander
Die kegels het gesêKiln sitterBeheereenheid
OndergebakEen kegel warmer in die kiln sitter, of die dikker deel onder die staafGebruik die kegelafwyking om 'n bietjie warmer te bak, of voeg 'n kort houtyd by (omtrent 20 minute is 10 °C (18 °F) piek werd)
OorgebakEen kegel koeler, of die dunner deel onder die staaf; as die kiln sitter-kegel ver verby 90° gesak het, verlaag die skakelaarinstellingsGebruik die kegelafwyking om 'n bietjie koeler te bak, of verkort of verwyder die houtyd
Bo en onder verskil met meer as 'n kegelVerander die skakelaarpatroon (sien Handbediende oonde in besonderhede)Pak die koeler area ligter; volg jou handleiding

'n Kegelafwyking is 'n instelling van die beheereenheid wat sy temperatuur vir 'n kegel op of af skuif om te pas by wat jou getuiekegels wys. Hou elke gebakte stel en skryf neer hoe elkeen gebuig het (sien Ná die bak, hieronder).

Biskwietbak

Die biskwietbak (biscuit in die VK) is die eerste, laer bak wat droë klei in harde, poreuse ware omskep wat gereed is om te glasuur. Dit word gewoonlik tot kegel 06–04 gebak, 998–1063 °C (1828–1945 °F) op Orton se tabel; VK-pottebakkers bak dikwels tot omtrent 1000 °C (1832 °F), naby kegel 06. Die biskwiet moet poreus bly, “oor die algemeen meer as 15%” (Digitalfire), sodat dit water uit die glasuur suig. 'n Biskwiet wat te sag is, neem glasuur te dik op, wat dan krake kry en kruip (in eilande terugtrek en kaal klei laat). Ondergebakte biskwiet “krimp ook tydens die glasuurbak aan”, wat die glasuurpassing bederf. Inpak is vergewensgesind: stukke mag raak, deksels kan op hul potte gebak word, en bakke gaan rand teen rand eerder as in mekaar.

Hoekom die begin stadig gaan

Water brei meer as duisendvoudig uit wanneer dit stoom word, so klam ware moet stadig droog gemaak word. L&L en Orton raai aan dat “Spesiale sorg onder 1500°F (815°C) geneem moet word om die klei egalig te verhit”, en dat koolstof voor omtrent 650 °C (1200 °F) uitgebrand moet wees. Bo 816 °C (1500 °F) kan die oond vinniger styg.

Wat gebeur soos 'n biskwiet verhit
TemperatuurWat gebeur
149–260 °C (300–500 °F)Bindmiddels brand weg
Omtrent 232 °C (450 °F)Organiese materiaal begin brand
Tot 371 °C (700 °F)Water bly die klei verlaat totdat dit bo hierdie temperatuur is
450–550 °C (842–1022 °F)Chemies gebinde water verlaat die klei
573 °C (1063 °F)Kwartsinversie: silika in die klei brei skielik uit
Bo 600 °C (1112 °F)Swawel brand uit
Tot 649–760 °C (1200–1400 °F)Natuurlike koolstof brand weg; dit moet onder rooihitte klaar wees
Bo 840 °C (1544 °F)Kalsiumkarbonaat breek af

Kwartsinversie is die skielike verandering in grootte van die silika in klei by 573 °C (1063 °F): dit brei op pad op uit en trek op pad af saam. L&L se Slow Bisque gaan stadig daardeur, tussen 538 °C (1000 °F) en 593 °C (1100 °F). Digitalfire het dit “onnodig vir biskwietbakke” gevind, en Ceramics Monthly sê dit maak hoofsaaklik saak wanneer digte ware afkoel. Stadiger gaan kos min, so ons voorstel is om dit vir dik stukke te hou.

Voordroog: in die oond droogmaak

Voordroog (candling) beteken die oond by 'n lae temperatuur hou, met die deksel op 'n skrefie of die lugafvoer aan, totdat die laaste vog uit die ware is. Bronne verskil oor die temperatuur:

Voordroogtemperature
BronVoordroog
Ceramics MonthlyNet onder kookpunt; byvoorbeeld, styg teen 14 °C/h (25 °F/h) vir 4–6 uur
L&L voorverhittingHou by 66–93 °C (150–200 °F)
DigitalfireHou by 121 °C (250 °F), omdat hou onder kookpunt “nie al die water verdryf nie”

Ons beginpunt: styg stadig tot hoogstens omtrent 121 °C (250 °F), en hou totdat 'n spieël by die lugafvoer helder bly. Hou oornag vir dik of klam ware.

Die spieëltoets: hou 'n spieël van kamertemperatuur by 'n lugafvoergat of by die gaping onder 'n deksel op 'n skrefie. As dit aanslaan, verlaat water nog: wag, en toets dan weer.

Skedules vir die beheereenheid

'n Beheereenheid is 'n elektroniese eenheid wat die oond deur 'n skedule bak: 'n lys segmente, elk 'n styg-tempo (die styging), 'n teikentemperatuur en 'n opsionele houtyd. Hieronder is twee voorafinstellings van L&L se DynaTrol- en Bartlett-beheereenhede, en 'n skedule wat Digitalfire gepubliseer het. “Piek” is die beheereenheid se eie temperatuur vir die kegel wat jy kies: vir kegel 04 is dit 1052 °C (1926 °F), en vir kegel 06, 993 °C (1819 °F).

L&L- en Bartlett-biskwietvoorafinstellings
SegmentStyg totSlow BisqueFast Bisque
1121 °C (250 °F)44 °C/h (80 °F/h)67 °C/h (120 °F/h)
2538 °C (1000 °F)111 °C/h (200 °F/h)167 °C/h (300 °F/h)
3593 °C (1100 °F)56 °C/h (100 °F/h)83 °C/h (150 °F/h)
4139 °C (250 °F) onder die piek: 913 °C (1676 °F) vir kegel 04100 °C/h (180 °F/h)100 °C/h (180 °F/h)
5Die piek44 °C/h (80 °F/h)60 °C/h (108 °F/h)
Verhittingstyd, leë oondOmtrent 13 uur of meerOmtrent 10–11½ uur

L&L se tye is “vir die vinnigste moontlike leë oonde”; 'n gelaaide oond kan tot vier keer langer neem, en enige houtyd wat jy byvoeg is ekstra hittewerk waarvoor die voorafinstellings nie voorsiening maak nie. L&L beveel Slow Bisque aan, met 'n voorverhitting van 2–3 uur of langer, vir groot of klam stukke, en waarsku teen vinnig bak, wat “defekte soos speldeprikgaatjies, krake en onvoldoende uitbranding kan veroorsaak”.

Digitalfire BQ1000-biskwiet, tot omtrent kegel 06
StapTempoTeikenHoutyd
1170 °C/h (306 °F/h)120 °C (248 °F)60 minute; tot 10 uur vir swaar ware
2170 °C/h (306 °F/h)945 °C (1733 °F)Geen
360 °C/h (108 °F/h)1000 °C (1832 °F)15 minute

BQ1000 neem omtrent 7 uur 44 minute. Sy skrywer vind tot 278 °C/h (500 °F/h) goed vir dun, droë ware, en maak die laaste stap stadiger om die temperatuur deur die lading te egaliseer.

Beheereenheid-kegels en Orton se tabel

L&L- en Bartlett-beheereenhede gebruik 1052 °C (1926 °F) vir kegel 04 en 993 °C (1819 °F) vir kegel 06, 'n bietjie onder Orton se 1063 °C (1945 °F) en 998 °C (1828 °F); hulle stem by kegel 6 en kegel 10 ooreen. Getuiekegels besleg die verskil: as hulle van die beheereenheid verskil, regstel dit met die kegelafwyking.

By 'n handbediende oond

'n Handbediende oond volg dieselfde plan met die hand: droog stadig met die deksel op 'n skrefie en die kykgate oop, stap die skakelaars op van Low na Medium na High, en laat die kiln sitter die bak beëindig. Die gepubliseerde prosedures is onder Handbediende oonde in besonderhede, hieronder.

Glasuurbak

Die glasuurbak smelt die glasuur tot glas op die biskwiet. Die meeste beginners bak laagbakglasure by kegel 06–04 of middelbakglasure by kegel 5–6. Bak tot die kegel op jou klei- en glasuuretikette, met 'n kegelstel rondom daardie nommer. Vir wat binne die glasuur gebeur soos dit smelt, sien Glasuur: die basiese beginsels.

Inpak vir 'n glasuurbak

  • Geglasuurde stukke mag nie mekaar of die mure raak nie: laat omtrent ½ duim (13 mm).
  • Hou glasuur van die voet af (voet glasuurvry hou), of sit laagbakware op stutte, klein staanders met punte. Steengoed en porselein moet nie op stutte staan nie, wat by daardie temperature insink; gebruik eerder hoëtemperatuur-rakdeklaag of silikasand.
  • Laat minstens 1 duim (25 mm) tussen die rakkante en die muur of kiln sitter.

Skedules vir die beheereenheid

L&L- en Bartlett-glasuurvoorafinstellings
SegmentStyg totSlow GlazeFast Glaze
1121 °C (250 °F)83 °C/h (150 °F/h)Geen aparte stap
2139 °C (250 °F) onder die piek222 °C/h (400 °F/h)317 °C/h (570 °F/h)
3Die piek67 °C/h (120 °F/h)111 °C/h (200 °F/h)
Verhittingstyd, leë oondOmtrent 6½–7½ uurOmtrent 3–4 uur
Waar segmente 2 en 3 eindig, volgens kegel (L&L en Bartlett)
KegelSegment 2 eindigPiek
06854 °C (1569 °F)993 °C (1819 °F)
04913 °C (1676 °F)1052 °C (1926 °F)
61083 °C (1982 °F)1222 °C (2232 °F)

Slow Glaze is die veiliger verstek, gegewe L&L se waarskuwing oor vinnig bak. As jy 'n houtyd van meer as 5–10 minute by die piek byvoeg, sê L&L verlaag die teiken of die kegelafwyking dienooreenkomstig, en merk op dat “Aanhou by hoë temperature die slytasie van element en termokoppel versnel.”

Kegel 6: daal-en-hou

Middelbakglasure kom soms uit met speldeprikgaatjies (klein gaatjies in die oppervlak) of blasies, nagelaat deur gas wat uit die smelt borrel. 'n Daal-en-hou-skedule bak tot by die top, koel vinnig met omtrent 56 °C (100 °F) af en hou daar. In Digitalfire se woorde: “Om 100°F te daal en te hou gee die smelt genoeg viskositeit om borrels te laat bars terwyl dit hulle steeds laat heel.”

Digitalfire PLC6DS, kegel 6 daal-en-hou
StapTempoTeikenHoutyd
160 °C/h (108 °F/h)121 °C (250 °F)60 minute
2194 °C/h (350 °F/h)1148 °C (2100 °F)Opsioneel 30 minute, om wolke borrels te verwyder
360 °C/h (108 °F/h)1204 °C (2200 °F)10 minute; langer in groot oonde
4Af teen 500 °C/h (900 °F/h)1148 °C (2100 °F)30 minute

PLC6DS neem omtrent 9 uur 36 minute. Vir vloeibaarder glasure daal Digitalfire eerder omtrent 111 °C (200 °F); om te ver te daal “loop die risiko van kristallisasie tydens die houtyd”. Sy piek van 1204 °C (2200 °F) is onder die tabel se 1222 °C (2232 °F) vir kegel 6; Digitalfire meld dat die meeste oonde kegel 6 by omtrent 1204 °C (2200 °F) bereik. Toets dit met 'n kegelstel in jou eie oond.

Stadige afkoeling

Stadige afkoeling beteken die beheereenheid koel die oond teen 'n gestelde tempo af in plaas daarvan om dit vrylik te laat daal. Digitalfire se C6DHSC is PLC6DS gevolg deur afkoeling teen 83 °C/h (150 °F/h) vanaf 1148 °C (2100 °F) tot 760 °C (1400 °F), dan af. Dit “verbeter glans en oppervlakgehalte” en help rutielblouers, maar stadige afkoeling “kan matheid verhoog” (een matte glasuur het dof geword) en kan die oond se relais se lewe verkort. L&L lewer ook 'n stadige-afkoelprogram vir kegel 6:

L&L “User 6”: stadige afkoeling vir kegel 6-glasure
StapTempoTeiken
1Volspoed op1222 °C (2232 °F)
2Volspoed af1038 °C (1900 °F)
3Af teen 83 °C/h (150 °F/h)816 °C (1500 °F)

Skutt se beheereenhede bied eweneens 'n voorverhitting en 'n eenstap-afkoelopsie.

By 'n handbediende oond

'n Handbediende oond kan nie hierdie skedules presies volg nie, maar die plan is dieselfde: sag eers, bestendig deur die middel, en 'n dopgehoue einde. Bracker's se laagbakglasuurskedule is onder Handbediende oonde in besonderhede, hieronder; vir warmer kegels voeg dit “gemiddeld 15–30 minute per kegelnommer” by. Met 'n pirometer, oefening en 'n logboek kan jy 'n daal-en-hou of 'n stadige afkoeling ongeveer namaak deur die skakelaars met die hand laer te draai, soos Digitalfire voorstel.

Handbediende oonde in besonderhede

Hoe die skakelaars werk

Ouer oonde (L&L sê meestal dié wat voor 1975 gemaak is) het vierposisieskakelaars: Off, Low, Medium en High, met niks tussenin nie. Latere oonde gebruik stapelose skakelaars, gemerk Off, dan 1 tot 11, dan High op L&L se oonde. 'n Stapelose skakelaar stuur nie minder krag nie. Dit skakel die elemente volledig aan en af in 'n herhalende siklus: op Low, sê L&L, “kan hulle iets soos 7 sekondes aan wees, en 23 sekondes af in 'n siklus van 30 sekondes”. Hoe hoër die instelling, hoe langer bly hulle aan, en op High is hulle heeltyd aan. Die nommers is nie presiese persentasies nie, so leer jou eie oond ken met kegels en rekords.

L&L se algemene prosedure

L&L se voorgestelde prosedure vir 'n oond met drie skakelaars, 'n kiln sitter en geen lugafvoer nie:

L&L se handbak-prosedure
StadiumWat om te doen
OpstellingKiln sitter-kegel een nommer warmer as die rakkegels (L&L se raad; sien Die kiln sitter). Sit die deksel “omtrent 4 of 5 duim” (10–13 cm) op 'n skrefie en haal al die kykgatproppe uit. Stel die timer die eerste keer baie hoog, en let op hoe lank die bak neem.
LowAl die skakelaars op Low (1): 3 uur as die klei droog is, 8 tot 20 uur of meer as dit klam lyk
MediumMaak die deksel toe. Boonste twee skakelaars op 5, onderste skakelaar op 6.
Eerste rooihitteSodra jy enige gloed sien, stop die onderste twee kykgate toe. Los die boonste een die hele bak oop.
Volop rooihitte, omtrent 760 °C (1400 °F)Onderste twee skakelaars op High, boonste skakelaar op 9
EindeKyk na die kegels en stel die boonste en onderste skakelaars fyn. Wanneer die kegels sak, skakel al die skakelaars af en skakel die stroombreker af. Laat die oond heeltemal afkoel voor jy dit oopmaak.

Bracker's se skedules

Bracker's Good Earth Clays, 'n Amerikaanse kleiverskaffer, publiseer hierdie vir handbediende oonde sonder 'n lugafvoer:

Bracker's se handoondskedules
StadiumBiskwietLaagbakglasuur
Kiln sitterKlein kegel 03Die klein kegel vir die glasuur
VoorverhitOornag: onderste skakelaar alleen op Low, proppe uit, deksel op 'n skrefie, timer op maksimumGeen
TimerIn die oggend, stel terug na 30–60 minute langer as die verwagte baktyd30–60 minute langer as die verwagte baktyd
LowAl die skakelaars Low, 3–4 uur; proppe uit, deksel op 'n skrefieAl die skakelaars Low, 3–4 uur; proppe uit, deksel op 'n skrefie
MediumProppe in, deksel toe; al die skakelaars Medium, 3–4 uurProppe in, deksel toe; al die skakelaars Medium, 3–4 uur
HighOmtrent 2–3 uur, totdat die kiln sitter afskakelOmtrent 3 uur; 15–30 minute meer vir elke kegel warmer

Bracker's sê nie met watter rakkegel sy biskwiet-kiln sitter-kegel ooreenstem nie, so gaan dit na met jou eie kegelstel. Met 'n afwaartse ventilator is die stappe dieselfde, maar die ventilator loop deur die bak en die afkoeling, en die deksel bly toe. Bracker's stel ook voor om te vertraag: bring die skakelaars een vir een op, omtrent 30 minute uitmekaar.

Wanneer om die deksel toe te maak en die kykgate toe te stop

Wanneer om toe te maak: die bronne verskil
BronRaad
OrtonMaak die deksel toe en stop die kykgate toe by dowwe rooi, rondom 593 °C (1100 °F); los die boonste kykgat langer oop as koolstofdefekte verskyn
L&LMaak die deksel toe ná die Low-stadium; stop die onderste kykgate toe by eerste rooi; sonder lugafvoer, los die boonste een die hele bak oop
Bracker'sMaak die deksel toe en stop die kykgate toe wanneer die skakelaars na Medium gaan
DawsonLos die boonste kykgat die hele bak oop (by groot oonde, die onderste een ook)

Ons beginpunt: maak die deksel toe sodra 'n spieël by die gaping nie meer aanslaan nie, en stop by dowwe rooi elke kykgat toe behalwe die boonste een, wat die hele bak oop bly.

Bo en onder gelykmaak

As jou kegelstelle wys dat die onderkant koeler bak as die bokant, stel Orton voor om met die onderste skakelaar op Medium en die res op Low te begin, en dan die onderste eerste na High te draai. Of los die boonste skakelaar af totdat die ander Medium bereik, en bring dit dan een stap agter hulle op, en hou dit omtrent 'n uur op Medium nadat die ander na High gaan. Dig gelaaide areas bak koeler, en swaarder ladings neem langer.

'n Beginpunt vir jou eie oond

As jou oond sonder instruksies gekom het, is die tabel hieronder 'n beginpunt wat ons uit die gepubliseerde prosedures hierbo saamgestel het. Dit is nie 'n gepubliseerde skedule nie. Kalibreer dit met getuiekegels en pas dit aan volgens jou rekords; maak elke stadium langer vir swaar ladings of dik ware.

Ons beginpunt vir 'n handbediende oond ('n skatting, nie 'n gepubliseerde skedule nie)
StadiumBiskwietGlasuur
VoorverhitOnderste skakelaar oornag op Low as die ware dalk klam is, of al die skakelaars 2–3 uur op Low as dit kurkdroog is; deksel op 'n skrefie, proppe uitGeen
Low2–3 uurOmtrent 2 uur; deksel op 'n skrefie, proppe uit
Medium (omtrent 5–6 op 'n stapelose skakelaar)2–3 uur; maak die deksel toe sodra die spieël helder bly2–3 uur, deksel toe
HighTotdat die kiln sitter skakel; stop by dowwe rooi alle kykgate toe behalwe die boonste eenTotdat die kiln sitter skakel
Verwagte totaal8–12 uur8–12 uur

As die kiln sitter skakel voor die rakkegels af is, gaan die volgende keer een kegel warmer in die kiln sitter, soos L&L aanraai.

'n Pirometer gebruik

'n Pirometer is 'n temperatuurmeter wat vanaf 'n termokoppel gelees word, 'n hittevoeler deur die oondmuur. Dit wys hoe vinnig die oond styg, sodat jy die regte kolom van die kegeltabel kan kies. Maar dit lees naby die muur, nie by die ware nie, en dit dryf weg. L&L merk op dat 'n tipe K-termokoppel ná herhaalde kegel 6-bakke meer as 14 °C (25 °F) af kan wees, “'n verskil groter as 'n volle kegel”, terwyl 'n selfdraende kegel met hoogstens 2 °C (4 °F) wissel. Orton sê pirometers moet van tyd tot tyd herkalibreer word, en kegels is hoe jy hulle nagaan.

Ventilasie, loer en veiligheid

Ventilasie

Vroeg in 'n bak gee klei en glasuur waterdamp en dampe af, insluitend koolmonoksied, en glasure kan later in die bak ook giftige dampe afgee. L&L noem dit “noodsaaklik” om hulle te ventileer. Sonder 'n lugafvoerstelsel beteken dit die deksel op 'n skrefie en die kykgate oop in die vroeë stadia, soos in die prosedures hierbo; om die verhitting gedurende hierdie tyd te vertraag help ook die koolstof om uit te brand. In 'n oond sonder 'n lugafvoer sê Dawson, wat die kiln sitter gemaak het, ook los die boonste kykgat die hele bak oop: die ventilasie “sal die agteruitgang van die oond se metaalonderdele verminder en die lewe van die buisinstallasie verleng”. 'n Afwaartse ventilator ('n aangedrewe ventilator aan die oond vasgemaak) verander dit. Dit doen die ventilasie, so Orton sê die deksel en kykgate bly die hele bak toe behalwe om die kegels na te gaan, en L&L sê laat die ventilator aan en stop die kykgate toe.

Vir die ventilasie van die vertrek, en vir koolmonoksiedalarms, sien Veilig meng en ventilasie en Moenie jou gesin vergiftig nie.

Terwyl die oond bak

  • Kyk net deur 'n kykgat met infrarooi-gegradeerde skaduwee 3-sweisbrille; sonbrille is nie genoeg nie. Skutt raai aan om die proppe in plek te draai sodat hulle nie uitval nie.
  • Bly naby en gaan die oond na terwyl dit bak, veral naby sy verwagte eindtyd; 'n kiln sitter is nie faalveilig nie. Bak net wanneer 'n volwassene tuis en wakker sal wees deur die hele bak.
  • Moet nooit op of naby enigiets bak wat brand nie, soos 'n houtvloer of mat.
  • Hou die vryruimtes in jou handleiding. Gepubliseerde syfers wissel van 12 duim (30 cm) tot 3 voet (91 cm); waar die handleiding stil is, is 18 duim (46 cm) van mure en 3 voet (91 cm) van enigiets wat brand die veiligste keuse.
  • Hou die ruimte rondom die kiln sitter se gewig oop sodat dit kan val.
  • Wanneer die bak eindig, skakel die skakelaars af en skakel ook die stroombreker af.

Afkoeling en uitpak

Afkoeling is deel van die bak. L&L en Orton raai aan: “Laat die oond natuurlik afkoel met die deksel toe”, en “Moet nooit koel lug in 'n warm oond inlaat nie.” Om te vroeg oop te maak “kan krake veroorsaak”, en die silika in die ware trek skielik saam soos dit verby 573 °C (1063 °F) afkoel. Sonder 'n beheereenheid, hou die oond toe “totdat die temperatuur ver onder rooihitte daal (900°F / 482°C)”, en vir minstens 8 uur. Moet nooit 'n oond wat nog gloei, geforseerd afkoel nie. Krake met skerp rande in gebakte ware is 'n teken van te vinnig afkoel.

Wanneer om oop te maak en uit te pak

Wanneer om die oond oop te maak: die bronne verskil
BronRaad
L&L, handbediende oonde“Wag totdat dit heeltemal afgekoel het voor jy dit oopmaak.”
Skutt-beheereenheidhandleiding (soos aangehaal)Vermy uitpak bo 52 °C (125 °F)
Ander vervaardigers (soos gemeld)Tot 121 °C (250 °F), met glasuurladings koeler oopgemaak as biskwiet
GlazyMoenie oopmaak voor dit onder omtrent 200 °C (392 °F) is nie

Ons voorstel: maak die deksel net onder omtrent 93 °C (200 °F) oop, en pak uit onder omtrent 52 °C (125 °F), of wanneer jy die ware gemaklik met kaal hande kan hou. Glasuurladings, dig en glasagtig, verg meer geduld as biskwiet. Sonder 'n pirometer, wag totdat die oond heeltemal afgekoel het.

Lees die getuiekegels sodra jy die oond oopmaak, voor enigiets verskuif word, en skryf neer wat jy sien terwyl dit vars is.

Ná die bak

Teken dit aan

Skryf elke bak neer: die datum, die oond, die lading, die skedule of die skakelaartye, die timerlesing, en hoe elke getuiekegel en die kiln sitter-kegel gebuig het, rak vir rak. Hou ook die gebakte kegels. Orton merk op dat “Om die resultate van die laaste 6 tot 10 bakke te vergelyk geleidelike veranderinge in die oond sal wys, soos elemente wat verouder.” Glazecalc se bakrekords kan hierdie rekords hou, met kolomme wat jy kies soos tyd, temperatuur, kegel, styging en houtyd; glasuurresultate kan in jou notas gaan.

Kiln sitter-onderhoud

  • Maak die kegelsteunpunte skoon “ná elke bak met 'n klein draadborsel”. As rakdeklaag of gesmelte kegel nie loskom nie, draai die steunpunte om of vervang hulle; Dawson stel voor om twee pare te hou.
  • “MOENIE ENIGE SOORT SMEERMIDDELS OP DIE KILN-SITTER GEBRUIK NIE.”
  • Inspekteer die draaipunt elke 6–12 maande, en vervang 'n gebuigde of verslete staaf.
  • Gaan die instelling elke 30 bakke met die baktoetsmeter na.

Rakke en rakdeklaag

Rakdeklaag beskerm rakke teen druppende glasuur en laat gebakte potte losskiet. Sit dit net op die bokant van elke rak en op die oondvloer, “omtrent die dikte van 'n poskaart”. L&L se beste praktyk is drie dun lae, tussen lae gebak indien moontlik. Baie pottebakkers sit ook stukke met vloeibare glasure op 'n koekie, 'n skyf biskwiet wat druppels opvang. Dit is algemene praktyk, hoewel ons geen oondmaker se raad daaroor gevind het nie.

Elemente

Elemente verslyt: 'n oksiedlaag bou op, minder stroom vloei, en bakke word stadiger. Lang houtye by hoë temperatuur verslyt elemente en die termokoppel vinniger. Skutt raai 'n toetsbak vir 'n nuwe of herstelde oond aan, sodat die elemente 'n beskermende oksiedlaag vorm. Volg jou vervaardiger se instruksies vir die toets en vervanging van elemente.

Ringe en stawe

Die Britse bedryf het ook twee ander hittewerkaanwysers gebruik. Bullers-ringe is plat skywe wat in verhouding tot hittewerk krimp en ná die bak met 'n meter gemeet word. Holdcroft-stawe, uit 1898, sak in die middel oor twee steunpunte, die idee agter die kiln sitter se staaf. Ons het geen tabel gevind wat enigeen na Orton-kegelnommers omskakel nie, so hierdie gids gebruik Orton-kegels; ons beplan om ringe en stawe in 'n latere weergawe te dek.

Bronne