इज़निक
एक प्रसिद्ध ग्लेज़ (İznik çinisi): उसकी पारंपरिक रेसिपी या विश्लेषण, उसकी फ़ायरिंग, और आपके यहाँ बिकने वाली सामग्री से बना एक रूप.
इज़निक के बारे में
उस्मानी इज़निक बर्तनों का साफ़, चमकदार ग्लेज़, जो क्वार्ट्ज़ और फ़्रिट की सफ़ेद बॉडी और स्लिप पर चढ़ाया जाता था, और स्लिप पर कोबाल्ट नीले, फ़िरोज़ी, हरे और उभरे हुए बोल (bole) लाल से चित्रकारी की जाती थी. ठीकरों के विश्लेषण इस बात पर एकमत हैं कि यह सीसा-क्षार ग्लेज़ था, सिलिका और सोडा से भरपूर, जिसके वज़न का एक-चौथाई से आधा हिस्सा सीसे का ऑक्साइड था, और कुछ टिन ऑक्साइड भी. यहाँ इसे इतिहास के रूप में दिखाया गया है: इसका विश्लेषण, मिलाने की रेसिपी नहीं.
- मूल नाम
- İznik çinisi
- कहाँ
- इज़निक (नाइसिया), बुर्सा प्रांत, तुर्किये
- कब
- उस्मानी (ऑटोमन) काल, लगभग 1480–1600
- फ़ायरिंग
- 950–1050 °C; ऑक्सीडेशन
सफ़ेद बॉडी वाले बर्तन लगभग 950–1050 °C पर फ़ायर किए जाते थे; ग्लेज़ लगभग 1000 °C से नीचे पक जाता था.
सिर्फ़ इतिहास: यह ग्लेज़ सीसे से बनाया गया था. इसका विश्लेषण इतिहास के रूप में दिखाया गया है, मिलाने की रेसिपी के रूप में नहीं. नीचे का रूप एक अलग ग्लेज़ है, बिना सीसे का.
ऐतिहासिक विश्लेषण
भार प्रतिशत, उन दायरों का मध्य जो Colomban और उनके साथी देते हैं (SiO2 45–47, Na2O 8–14, K2O और CaO लगभग 1, PbO 25–30, SnO2 4–7). Okyar को 30–40% सीसे का ऑक्साइड और 2–12% टिन ऑक्साइड मिला, ज़्यादातर घुला हुआ, और एक समूह जिसमें लगभग 50% सीसे का ऑक्साइड था और टिन नहीं था.
| ऑक्साइड | भार % |
|---|---|
| SiO₂ | 46 |
| Na₂O | 11 |
| K₂O | 1 |
| CaO | 1 |
| PbO | 27.5 |
| SnO₂ | 5.5 |
सीसा-रहित रूप
इज़निक की शैली में एक अलग, सीसा-रहित ग्लेज़: ऊपर का विश्लेषण, जिसमें फ़्लक्स में सीसे का हिस्सा सोडा, चूने और बोरॉन को दे दिया गया है, कोन 04–02 (लगभग 1060–1120 °C) पर ऑक्सीडेशन में, सफ़ेद बॉडी या क्वार्ट्ज़ से भरपूर स्लिप पर, 6% टिन ऑक्साइड के साथ. यह एक गणना है, पुराने ग्लेज़ की नकल नहीं, और बोल लाल रंग की बराबरी नहीं की जा सकती.
गणना की गई है, अभी टेस्ट फ़ायरिंग नहीं हुई. इसे किसी भी बर्तन पर इस्तेमाल करने से पहले टेस्ट टाइलें फ़ायर करें, और खाने को छूने वाली सतह की लीचिंग (धातुओं के रिसाव) की जाँच करें.
आज़माएँ
सुरक्षा
ऐतिहासिक ग्लेज़ में 25–50% सीसे का ऑक्साइड है. Glazecalc इसका विश्लेषण सिर्फ़ इतिहास के रूप में दिखाता है और इसके लिए न कोई सीसे वाला मटीरियल देता है, न कोई रेसिपी. सीसे वाले ग्लेज़ खाने-पीने की चीज़ों में सीसा छोड़ सकते हैं, और कच्चे सीसे के यौगिक संभालने, साँस में लेने या फ़ायर करने पर ज़हरीले होते हैं.
स्रोत
- Colomban Ph. et al., "On site Raman analysis of Iznik pottery glazes and pigments", Journal of Raman Spectroscopy (preprint arXiv:cond-mat/0612375, 2006), section 3.6.खोलें(2026-11-04 को पढ़ा गया)
- Okyar F., İznik keramiklerinin karakterizasyonu (The characterisation of İznik ceramics), PhD thesis, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 1995 (advisor E. Geçkinli); thesis record and abstract.खोलें(2026-11-04 को पढ़ा गया)
- Tulun T., Döner G., Çalışır F., Çini N., Karatepe N., Meriçboyu A., Tekin A., Altun A., Arlı B., Arlı H., "An archaeometric study on ancient Iznik ceramics", Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 4(2), 2002, pp. 34–40.खोलें(2026-11-04 को पढ़ा गया)