İznik
Um vidrado famoso (İznik çinisi): a sua receita tradicional ou análise, a sua cozedura e uma versão com as matérias-primas vendidas onde está.
Sobre o vidrado İznik
O vidrado transparente e brilhante da cerâmica otomana de İznik, aplicado sobre uma pasta branca de frita e quartzo e sobre barbotina pintada a azul-cobalto, turquesa, verde e um vermelho de bolo-arménio em relevo. As análises de cacos concordam que era um vidrado alcalino de chumbo, rico em sílica e sódio, com um quarto a metade do seu peso em óxido de chumbo e algum óxido de estanho. É mostrado aqui como história: a sua análise, não uma receita para preparar.
- Nome original
- İznik çinisi
- Onde
- İznik (Niceia), província de Bursa, Turquia
- Quando
- Otomano, cerca de 1480–1600
- Cozedura
- 950–1050 °C; oxidação
As peças de pasta branca eram cozidas a cerca de 950–1050 °C; o vidrado atingia a maturação abaixo de cerca de 1000 °C.
Apenas história: este vidrado era feito com chumbo. A sua análise é mostrada como história, não como uma receita para preparar. A versão abaixo é um vidrado diferente, sem chumbo.
Análise histórica
Percentagem em peso, o meio das gamas que Colomban e colegas indicam (SiO2 45–47, Na2O 8–14, K2O e CaO cerca de 1, PbO 25–30, SnO2 4–7). Okyar encontrou 30–40% de óxido de chumbo e 2–12% de óxido de estanho, sobretudo dissolvido, e um grupo com cerca de 50% de óxido de chumbo e sem estanho.
| Óxido | % em peso |
|---|---|
| SiO₂ | 46 |
| Na₂O | 11 |
| K₂O | 1 |
| CaO | 1 |
| PbO | 27,5 |
| SnO₂ | 5,5 |
Versão sem chumbo
Um vidrado diferente, sem chumbo, ao estilo de İznik: a análise acima, com a parte dos fundentes que cabia ao chumbo passada para o sódio, o cálcio e o boro, para os cones 04–02 (cerca de 1060–1120 °C) em oxidação, sobre uma pasta branca ou uma barbotina rica em quartzo, com 6% de óxido de estanho. É um cálculo, não uma cópia do vidrado antigo, e o vermelho de bolo-arménio não pode ser igualado.
Calculado, ainda não testado em cozedura. Coza peças de teste antes de o usar em qualquer peça, e teste a libertação de metais numa superfície para alimentos.
Experimentar
Segurança
O vidrado histórico contém 25–50% de óxido de chumbo. O Glazecalc mostra a sua análise apenas como história e não oferece nenhuma matéria-prima de chumbo nem receita para ele. Os vidrados de chumbo podem libertar chumbo para a comida e a bebida, e os compostos de chumbo não fritados são venenosos ao manusear, ao respirar ou ao cozer.
Fontes
- Colomban Ph. et al., "On site Raman analysis of Iznik pottery glazes and pigments", Journal of Raman Spectroscopy (preprint arXiv:cond-mat/0612375, 2006), section 3.6.Abrir(lido em 2026-11-04)
- Okyar F., İznik keramiklerinin karakterizasyonu (The characterisation of İznik ceramics), PhD thesis, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 1995 (advisor E. Geçkinli); thesis record and abstract.Abrir(lido em 2026-11-04)
- Tulun T., Döner G., Çalışır F., Çini N., Karatepe N., Meriçboyu A., Tekin A., Altun A., Arlı B., Arlı H., "An archaeometric study on ancient Iznik ceramics", Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 4(2), 2002, pp. 34–40.Abrir(lido em 2026-11-04)