อิซนิก
เคลือบที่มีชื่อเสียง (İznik çinisi): สูตรดั้งเดิมหรือผลวิเคราะห์ การเผา และสูตรที่ทำจากวัตถุดิบที่ขายในที่ที่คุณอยู่
เกี่ยวกับอิซนิก
เคลือบใสแวววาวของเครื่องปั้นดินเผาอิซนิกสมัยออตโตมัน เคลือบทับเนื้อดินขาวที่ทำจากควอตซ์และฟริต และทับน้ำดินที่เขียนลายด้วยสีน้ำเงินโคบอลต์ สีเทอร์ควอยซ์ สีเขียว และสีแดงโบล (bole) ที่นูนขึ้น ผลวิเคราะห์เศษภาชนะต่างตรงกันว่าเป็นเคลือบตะกั่ว-ด่างที่มีซิลิกาและโซดาสูง มีตะกั่วออกไซด์หนึ่งในสี่ถึงครึ่งหนึ่งของน้ำหนัก และมีดีบุกออกไซด์อยู่บ้าง ที่นี่แสดงไว้เป็นประวัติศาสตร์: เป็นผลวิเคราะห์ ไม่ใช่สูตรสำหรับผสม
- ชื่อในภาษาท้องถิ่น
- İznik çinisi
- ที่ไหน
- อิซนิก (นีเซีย) จังหวัดบูร์ซา ประเทศตุรกี
- เมื่อไร
- สมัยออตโตมัน ราว ค.ศ. 1480–1600
- การเผา
- 950–1050 °C; ออกซิเดชัน
เครื่องปั้นเนื้อขาวเผาที่ราว 950–1050 °C เคลือบสุกตัวที่ต่ำกว่าราว 1000 °C
เป็นข้อมูลทางประวัติศาสตร์เท่านั้น: เคลือบนี้ทำโดยใช้ตะกั่ว ผลวิเคราะห์แสดงไว้เป็นประวัติศาสตร์ ไม่ใช่สูตรสำหรับผสม สูตรด้านล่างเป็นเคลือบอีกชนิดหนึ่งที่ไม่มีตะกั่ว
ผลวิเคราะห์ทางประวัติศาสตร์
ร้อยละโดยน้ำหนัก เป็นค่ากลางของช่วงที่ Colomban และคณะให้ไว้ (SiO2 45–47, Na2O 8–14, K2O และ CaO ราว 1, PbO 25–30, SnO2 4–7) Okyar พบตะกั่วออกไซด์ 30–40% และดีบุกออกไซด์ 2–12% ซึ่งส่วนใหญ่ละลายอยู่ในเคลือบ และพบกลุ่มหนึ่งที่มีตะกั่วออกไซด์ราว 50% โดยไม่มีดีบุก
| ออกไซด์ | % โดยน้ำหนัก |
|---|---|
| SiO₂ | 46 |
| Na₂O | 11 |
| K₂O | 1 |
| CaO | 1 |
| PbO | 27.5 |
| SnO₂ | 5.5 |
สูตรไร้ตะกั่ว
เคลือบอีกชนิดหนึ่งที่ไม่มีตะกั่ว ในแบบอิซนิก: ผลวิเคราะห์ข้างบน โดยยกส่วนของตะกั่วในฟลักซ์ให้โซดา ปูน และโบรอนแทน สำหรับโคน 04–02 (ราว 1060–1120 °C) แบบออกซิเดชัน บนเนื้อดินขาวหรือน้ำดินที่มีควอตซ์มาก เติมดีบุกออกไซด์ 6% เป็นการคำนวณ ไม่ใช่การลอกแบบเคลือบเก่า และไม่สามารถทำสีแดงโบลให้เหมือนได้
คำนวณแล้ว ยังไม่ได้ทดลองเผา เผาแผ่นทดสอบก่อนใช้กับชิ้นงานใด ๆ และทดสอบการละลายออกของโลหะบนพื้นผิวที่สัมผัสอาหาร
ลองทำ
ความปลอดภัย
เคลือบในประวัติศาสตร์นี้มีตะกั่วออกไซด์ 25–50% Glazecalc แสดงผลวิเคราะห์ของเคลือบนี้เป็นประวัติศาสตร์เท่านั้น และไม่มีวัตถุดิบตะกั่วหรือสูตรใด ๆ สำหรับเคลือบนี้ให้ เคลือบตะกั่วอาจปล่อยตะกั่วออกมาสู่อาหารและเครื่องดื่ม และสารประกอบตะกั่วดิบเป็นพิษเมื่อจับต้อง สูดดม หรือเผา
แหล่งข้อมูล
- Colomban Ph. et al., "On site Raman analysis of Iznik pottery glazes and pigments", Journal of Raman Spectroscopy (preprint arXiv:cond-mat/0612375, 2006), section 3.6.เปิด(อ่านเมื่อ 2026-11-04)
- Okyar F., İznik keramiklerinin karakterizasyonu (The characterisation of İznik ceramics), PhD thesis, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 1995 (advisor E. Geçkinli); thesis record and abstract.เปิด(อ่านเมื่อ 2026-11-04)
- Tulun T., Döner G., Çalışır F., Çini N., Karatepe N., Meriçboyu A., Tekin A., Altun A., Arlı B., Arlı H., "An archaeometric study on ancient Iznik ceramics", Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 4(2), 2002, pp. 34–40.เปิด(อ่านเมื่อ 2026-11-04)